「カボチャの煮物」 砂糖 カボチャ 日本酒 めんつゆ 大きめの鍋に日本酒を入れてアルコールを飛ばす そこにめんつゆと砂糖を入れて沸騰させたら 適当に切ったカボチャを皮を下にして並べる 超弱火にして落し蓋をして煮るだけ 水なしなのでホクホクです
7月8日 13:19 ペコリ
「擬梅酒グミ」 梅酒 100cc 粉ゼラチン 20グラム 黒糖 大さじ１杯 レモン汁 お好みで ①マグカップに梅酒を入れてレンチン ↑レンジのお酒を温める機能使用 ②黒糖を入れてよくかき混ぜて湯気が収まってきたら粉ゼラチンを投入、これもよくかき混ぜる ③酸味が好きな人はレモン汁を少々入れて更に混ぜる ④型がある方はそこに流しますが… 初めて作ったときに出すのに苦労した私は液体が １センチくらいの層になるタッパーに流しています ⑤④が冷めたら冷蔵庫で１時間冷やして取り出して 適当な大きさにきるだけです ※アルコールが若干残りますので苦手な方やお子様はレンジではなく鍋で沸騰させてアルコールを飛ばして作ってくださいね♪ ブランデーやワインでも美味しく出来ますがその際は黒糖を大さじ１杯更に加えてください(;^_^A
7月1日 10:36 ペコリ
「こんにゃくチップ」 刺身こんにゃく コンソメ マジックソルト（塩コショウでも可） ①刺身こんにゃくを水を捨ててジップに入れて冷凍庫にいれる、１日以上 ②①を流水で解凍して固く絞る ③②にコンソメを入れてよく揉み込む ↑冷凍したときのジップに入れると楽です ④１分くらい放置して又固く絞る ⑤耐熱のお皿に重ならないように広げてラップなしでレンチン５分←厚さによって時間変わるので様子を見て５分以上は１分ずつ加減してください ⑥熱いうちにマジックソルトかけて冷めたら完成 別のお料理サイトに載っていたので真似しました 最近こんにゃく麺に嵌まり他の食べ方がないかと検索して色々試食しましたがこれが一番美味しかったかも♪ クニュクニュとした食感でおつまみにいいですよ♪ ちなみにコンソメをめんつゆにマジックソルトをゆかりにしても美味でした 手間なのは冷凍と解凍？気に入ったら小分けにしてに冷凍庫にいれておけばいつでも作れます♪
6月3日 11:39 ペコリ
「こんにゃくうどんサラダ」 こんにゃくうどんにチョレギサラダを乗せただけ♪ 暑いから食欲落ちますね
5月31日 12:23 ペコリ
「ポテサラもちっと焼き」 スーパーのおすすめメニューにあったので作りました ハンペン １枚 ポテトサラダ 小ネギ とろけるチーズ スマップエンドウ 片栗粉 コショウ ①ハンペンを袋のままつぶす ②ボウルに①と他の材料全部入れて練る ③８等分くらいに丸く平たくに整形してフライパンにサラダ油ひいて両面こんがり焼くだけ ④スマップエンドウは３分レンチンで器に盛りました
5月22日 18:38 ペコリ