春菜と鳥ハムのサラダ？

（鳥ハム）
鳥のむね肉に塩麹と蜂蜜を塗ってラップに丸めて更にアルミで被って1時間放置
鍋に上記のむね肉が被るくらいの水を入れてアルミで被ったむね肉をジップに入れて煮ます
沸騰したら冷めるまで放置
冷めたらお好きな厚さに切ってください

（サラダ）
春菜をレンチン4分して水にさらして絞ります
適当な長さに切って鳥ハムと混ぜて終了

ドレッシングはお好みで♪
上記は塩麹とレモン汁と黒胡椒とオリーブオイルです

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夕飯

玄米五穀ご飯
里芋のキムチ
ルッコラとサーモンのサラダ
（塩麹、オリーブオイル、レモンドレッシング）
オクラとネギの味噌汁
ミカン

あるもの適当の平日夕飯

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夕飯

①しじみの味噌汁
②玄米入り雑穀ご飯（塩ウニ乗せ）
③オクラと小松菜のおひたし（塩麹和え）
④大根と豚肉の煮物（ほんだしと塩麹味）
⑤プチトマトとリンゴ

先週から作り始めた塩麹がやっとできたので味付けに使いました♪これがあると楽ですよね～(;^_^A

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