美枝子のφ(.. )メモシテオコウ -11ページ目

美枝子のφ(.. )メモシテオコウ

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安納芋の肉じゃが

安納芋の肉じゃがです
オープンないしオープントースターもない我が家(/ー ̄;)
レンジでチンがどうしても美味しくないので
ジャガイモの代わりに安納芋使ってみました
いつもより濃いめの味付けで弱火でコトコト時間をかけて煮てみました
しっとり甘いおいもが濃いめの味に合ってご飯にも合います♪
 






つまみ?

(簡単キノコマリネ)
キノコをレンチン5分
出た汁は捨てて
オリーブオイル、ガーリックペッパー、黒胡椒
ポン酢、ハチミツを混ぜて和えるだけ

(変わりポテサラ)
①ジャガイモは5分レンチン
潰して冷ます
②ナトリの「薫製ウズラ卵」というおつまみを荒く切る
③水菜を適当な長さに切る~
④↑を全部ボールで混ぜて市販のツナマヨと黒胡椒で
和えて器に盛るだけ

相変わらずの手抜き料理♪
ジャガイモ冷ます時間除けば10分でできるお手軽つまみです