今日は、月に一度の『ただただ美味しいものを食べるランチ会』でした。
昨年の6月から、鈴木麻紀さんと
リアルに会って、美味しいものを食べよう！
というコンセプトで続けています。
お茶会やランチ会というのは
普通は、裏？の目的があります。
認知を広げようとか
ビジネスの入り口にしようとか
あるいは
既存のお客様へのマーケティングのため
そういう感じのものが多いですかね。
だから
真摯に美味しいお店を探して食べる
ということに取り組んでいるのは珍しいのかも。
摂理系コンビのなせる技？
そもそも、私は食べることにそんなに興味がないのです。
美味しいものを食べた時には幸せを感じるけど
貪欲に探そうという情熱はないから
宇宙食が続いても、平気なタイプです。
でも、素材の可能性を最大限生かすことには興味があるので
料理は好きだし、料理研究家の人達の発信を見て、いろいろ試したりはしています。
このランチ会をはじめて
興味がない分野に関しても、知覚を広げて選べるようになるということを経験しています。
今月は、この四人でベトナム料理。
あれ？
先月もベトナム料理だったのでは？
中東料理にいくはずが
何故か再びのベトナム料理。
でも、割と薄味のベトナム料理は
個人的には好みなので、美味しかったです。
今回行ったお店は
肥後橋のチャオ・サイゴンさん。
アパホテルの30階にあります。
めっちゃ見晴らしが良いです。
アパホテルに入ったのが初めてだったのですが
エレベーターに乗っていたら
途中で浴衣姿の若い男子が入ってきて
あっ、大浴場がこの階なのね^^;
と思った次第。
今回は、ランチコースを頼みました。
前菜。
生春巻きには、ヌードル的な何かが入っていました。
パパイヤサラダ？にはマンゴーの実も。
ベトナムのお好み焼きって言ってたけど
これは何なんでしょう？
もやしも入ってたし、パリッとしたオムレツ風？
これは、唐揚げにかかっているソース？の味が濃かったですね。
そして、まさかの追い炭水化物の牛肉のフォー。
全体像を把握していなかったので
ちょっと驚きました。
私はフォーが好きなのでチャーハン抜きでフォーでも良かったかも。
デザートは、こちら。
謎のきくらげのような物が入っていました。
あとはベトナムコーヒーです。
ベトナム料理は、そんなに辛くないし
優しいお味で日本人にも合うと思います。
パンチが効いた味が好みの方には物足りないかもしれませんが
ぜひ、おためしください。
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