文通にご参加くださった あか くまこさまが
ブログにご感想を書いてくださいましたので、
ここでもご紹介いたしますね。
先月、桑田和子さんとの文通企画に参加しまして。
美味しいお出汁の取り方を教えていただきました。
【ぱんだ式出汁の取り方】
昆布、出汁パック（私は茅乃舎のを使ってます）を一晩水につけて
朝、弱火で90分煮出します。
これだけ。
でも、簡単だけどすんごく美味しい！
私は朝煮出して冷蔵庫で保存。数日内に使い切ってます。
これにね、市販のめんつゆを少し入れると、市販のめんつゆがちょー美味しいめんつゆにグレードアップします。
子供達も出汁の美味しさがわかるようで、めんつゆ飲み干そうとするくらい。笑
長男は、オレは出汁男だ！だそう
出汁だけ飲んでも美味しいくらいです。
ありがとうございました＾＾
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