昨日は
朝の星読みお茶会から、午後の講座まで
あまり時間がなかったのですが
コンビニのご飯は嫌だと由美ちゃんにワガママを言って
海鮮丼。
アラのお味噌汁が美味しかった(^-^)
コンビニのものが全部ダメなわけではなくて
よく買いに寄ったりもするけど
パンやおにぎり、お弁当などが
今の私のカラダには合わなくて
食べると調子が悪くなるのです。
外に出ることが多いと
野菜が足りなくなって、むくみます。
最近わかってきたのですが
私の場合、野菜が不足するとむくんでカラダが重くなります。
カリウム不足になるのかな？
なので
時間がある時に
動画を見ながら
せっせと保存できる料理を作っておきます。
（動画は、セミナーや、物理学、神話、インド哲学、海外ドラマなどが最近のお気に入り）
保存食の方は、この時期はお酢を使うものが多いですね。
今、冷蔵庫や冷凍庫にあるのは
ミョウガの甘酢づけ
新生姜の甘酢づけ
2色のパプリカのピクルス
プチトマトのピクルス
キュウリとワカメとジャコの酢の物
茄子をニンニクとオリーブオイルで炒めてワインビネガーにつけたもの
大葉を胡麻油、醤油、ニンニクでつけたもの
トマトソース
こんにゃくの唐辛子いため
オクラの焼き浸し
キンピラゴボウ（沢山作って一食分ずつ冷凍）
肉味噌
カリカリベーコン
ササミに塩レモンをまぶしておいて、蒸してから一本ずつ冷凍したもの
鶏ハム
レタスや、茹でたジャガイモや卵、アボカドなどに
上のものをチョイスして乗せたり、和えたりすると
時間がない時でも
美味しくいただけるのが良いのです。
基本、自分の作った料理が好きです。
好みの味付けにできるからね。
最速解呪を自分にしていると
食べ物の好みが変わるんですよね。
（他の方は知りません）
今は、豆腐はそんなに食べなくなりました。
コーヒーも減りましたね。
カラダのことは
情報よりも
自分の感覚を日頃からチェックしておくのが良いですよ。
まぁ、カラダだけじゃないですけれど
自分のことは、自分でチェックです。
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