酷暑、お見舞い申し上げます。。。

こんにちは！

連日、オリンピックの

暑い戦いが続いていますが

調布も連日の真夏日！

体温に近い危険な暑さが続いています。

さて寮生さん達のテストも無事に終わり

夏休みに突入

８月に入りチラホラと

帰省される寮生さんも出てきました。

そんな真夏の会館に

美味しそうな果物が届きました。

先ずはコチラ

福井県出身S君のご家族様より

アンデスメロンの花咲乙女です。

そしてもう一つ

北海道出身O君のご実家より

オレンジの果肉が特徴的な

夕張メロンです！

どちらも追熟させて

一番美味しくなってから

寮生さんに召し上がって頂きました！

ご家族の皆様

本当にありがとう御座いました。

それでは此処からは夕食のご紹介です。

お食事前には

必ず手洗い・消毒をして頂いてから

各お部屋にてお食事を

召し上がって頂いております。

皆さん、ご協力ありがとうございます。

引き続き、宜しくお願いします。

先ずはコチラ

「サーモンムニエル、キノコソース」と

「茄子の揚げ煮浸し」

次は

「スパゲッティ、ナポリタン」と

「しめじとベーコンのアリオリで食べるサラダ」

デザートには先ほどご紹介した

「花咲乙女」アンデスメロンでした！

S君のご家族の皆様

とっても甘くて美味しいメロンを

ご馳走様でした。

続いては

「親子丼」と「長芋」

デザートには「夕張メロン」でした！

コチラも本当に甘くて

とっても美味しかったです！

O君のご家族の皆様

ご馳走様でした。

ドンドン行きましょう

コチラは

「カジキマグロのチーズパン粉焼き」と

「小松菜と炒り卵のお浸し」

次は

「チキンのマスタードマヨネーズ焼き」と

「牛蒡とワンタンのカリカリサラダ」

コチラは

「豚ロース肉の味噌漬け焼き」と

「オクラとトマトのポン酢ジュレ掛け」

次は

「ホッケの一夜干し焼き」と

「チキンマカロニグラタン」

コチラは

「キーマ風カレー、旬野菜添え」と

「ミックスサラダ」

次は

「豚肉の３種巻き揚げ」と

「筍とワカメの炊き合わせ」

コチラは

「マグロのお刺身」と

「厚揚げの肉詰め煮」

最後は

「チキンロールの照り焼き」と

「スパゲッティサラダ」

それでは今日はこの辺で、またです！

夏が来た！

こんにちは！

さて今日は初めに

会館の夏休みのご案内です。

今年の夏期休館日は

８月１２日（木）～１８日（水）

となります。

休館日中もスタッフは常駐しております。

さて、今日の調布ですが

雲一つない夏空が広がっています！

気温もグングン上昇し

午前中には３０度を超えそうです。

梅雨が明けたと途端

連日の真夏日越え

身体がまだ暑さに慣れていないので

応えます。

そんな夏本番を迎えた会館に

旬の味覚が届きました。

先ずは

静岡県出身T君のお祖父さんが育てた

西浦の温室みかん

次は

宮崎県出身N君の

コチラもお祖父さんが育てたゴーヤ

続いては

広島県出身S君のご実家より

ブドウ「ピオーネ」と「シャインマスカット」が

それぞれ早速

寮生の皆さんに味わって頂きました！

ご家族の皆様

温かいご拝領、本当に感謝申し上げます。

有難う御座いました！！

それでは此処からは夕食のご紹介です。

お食事前には

必ず手洗い・消毒をして頂いてから

各お部屋にてお食事を

召し上がって頂いております。

皆さん、ご協力ありがとうございます。

引き続き、宜しくお願いします。

先ずはコチラから

「ポークソテー、オニオンソース」と

「コブサラダ」

次は

「マグロの山掛け丼」と

「油揚げの肉詰め煮」

続いて夏といえばコレ

「冷やし中華」と「春巻き」です

コチラは

「鰺の塩焼き」と「具だくさんのけんちん汁」

デザートには串団子でした。

続いては

「麻婆豆腐」と

「中華クラゲのサラダ」

ドンドン行きます

「チキンカツ」と「めかぶ」

そしてデザートには先程ご紹介した

「西浦みかん」でした。

この時期にとても美味しいミカン

T君のお祖父さん、そしてご家族の皆様

本当に有難う御座いました。

次は

「サバの文化干し焼き」と

「お好み焼き」

コチラは

「回鍋肉」と「冷奴」

次はコチラの画像から

合挽肉に炒めた玉ねぎのみじん切り

卵にパン粉等々の材料を合わせて

しっかりこねて

整形してフライパンへ

そう、ハンバーグです！

完成したのがコチラ

「和風おろしハンバーグ」と

「南瓜サラダ」でした。

次は

「鰆のソテー、粒マスタード醤油ソース」と

「小松菜ともやしのお浸し」

そしてデザートには

「ピオーネとシャインマスカット」でした！

とっても甘くて美味しいブドウ

S君のご家族の皆様

本当に有難う御座いました。

最後は

「ゴーヤチャンプル」と

「カニカマと胡瓜、ワカメの酢の物」でした。

コチラのゴーヤは冒頭ご紹介した

N君のお祖父さんが育てたもの

ビタミンたっぷり！

美味しい旬の味覚

改めて本当に有難う御座いました。

それでは今日はこの辺で、またです！

梅雨ももう少し…

こんにちは！

今日も調布はどんより曇り空

まだまだ梅雨空が続きそうですね。

寮生さん達はというと

そろそろ前期も終盤

テストが近づき

夏休みまでもう少しです。

ジメジメ梅雨の季節も

寮生さん達が元気に過ごせるよう

今日も寮母中心に

栄養満点、手作り料理を提供しています。

そんな料理の一つがコチラ

マヨネーズにゆで卵、玉ねぎ

ピクルスに乾燥バジル等を合わせて

手作りタルタルソース

それに合わせるのは

鶏肉を一口大にカットして卵衣に合わせ

カラッと揚げて南蛮酢をくぐらせ

先程の自家製タルタルソースをたっぷりかけて

「チキン南蛮」の完成です！

それでは夕食をご紹介していきます。

お食事前には

必ず手洗い・消毒をして頂いてから

各お部屋にてお食事を

召し上がって頂いております。

皆さん、ご協力ありがとうございます。

引き続き、宜しくお願いします。

先ずはコチラから

「肉団子の甘酢あんかけ」と「春雨サラダ」

続いては

「カジキマグロの和風ムニエル」と

「小松菜ときのこの煮浸し」

次は

「鶏そぼろ丼」と「茄子の煮浸し」

「ホームフライのアオサ和え」

コチラは

「豚バラ肉の焼肉」と

「キノコのみぞれ和え」

続いては

「赤魚の粕漬焼き」と「筑前煮」

コチラは

「チキンステーキ、ネギ塩ソース」と

「南瓜サラダ」

ドンドン行きます

「ポークチャップ」と

「ツナと人参のシリシリ」

コチラは

「鰆の竜田揚げ」と「ほうれん草の白和え」

デザートにバナナでした

次は

「棒棒鶏」と「にんにくの芽炒め」

コチラは人気メニューの

ダブルスープが決め手の

「つけ麺」と「餃子」

続いては

「メバルのアクアパッツァ」と

「スパニッシュオムレツ」

コチラは

「鶏モモ肉の香味焼き」と

「シーザーサラダ」

次は

「塩鮭焼き」と「肉じゃが」

デザートにはアイスでした！

そして最後に先程の

「チキン南蛮」と

「切り干し大根のトマト煮」でした！

それでは今日はこの辺で、またです。