5W2H・・・WHY/なぜ？

まず5W2Hのおさらいから！

Why?～なぜ？

What?～何を？

Whom?～誰に？

Where?～どこで？

When?～いつから？

How much?～いくらで？

How to?～どのような感じで？

今回は最初のWhy?～なぜ？を！

あなたはなぜ？お店を持ちたいのか？

それには動機や理由が必ずあるはずです。

その動機や理由を柱として、お店の構想や計画などを

自信を持って口から語られるようにしましょう。

もしも、すでにお店を出店されている方は

自分がなぜ？お店を持ちたかったのか

当初はどういう構想や計画で出店されたのかを

整理されるといいでしょう。

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新年あけましておめでとうございます

旧年中は本当に人のご縁に恵まれまして
SYERYをスタートする運びとなりました。

スタートして約6ヶ月ですが
飲食コンサルタント部門は
お店の現状の問題点、改善点のご提案
QSCチェック
ブランディングに対してのご提案

デザイン部門は
名刺
ショップカード
ポイントカード
チラシ
ポストカード
プライスカード
商品説明
ロゴの作成
看板デザイン
ホームページ
ブログの改善

キッチン部門では
出張でのホームパーティ
仕出しでのケータリング
そして調理補助やお店のお手伝い

以上のような多岐にわたり依頼して頂き
本当にありがとうございました。

ご相談は無料です。
今年も24時間、どこへでも足を運びます。
悩んだら、困ったらぜひご相談ください。

昨年一番多かったお問い合わせが
料金表をください、送って下さいでした。

基本的な料金は決めてはいますが
上記のように内容が多岐にわたるため
紙ベースでの料金表が作れておりません。
お客様のホームページを作成しておりますが、
自社のホームページに関しては有難いことに
作業時間及び打ち合わせに時間が必要で
作成できておりません。

金額は決まってますのでお問い合わせ頂ければ
即答出来るようにはしておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい。

お店のお手伝いに急遽入ることも多く
電話が数時間から半日程度繋がらないことも
多々発生しております。
FACEBOOKページ、FACEBOOKのメッセンジャー
LINEで繋がっている方に関しましてはLINEで
用件を入れておいて頂けるとこちらから返信いたします。
お手数ですが宜しくお願いいたします。

今年は昨年以上にお客様のお手伝いが出来るよう
精進してまいりますので宜しくお願いいたします。


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コンセプトとは？

コンセプトとは？

お店のあらゆるものを決めていく大事な素となります。

コンセプトがしっかりしていると集客が出来て、お客様もリピートするお店を作れます。

しっかりとしたコンセプトを作ることによって

そこから先にブランド構築が出来て

デザインを決定することが出来て

サービスにおいても全てマニュアル化出来るので

強いお店を作ることが出来ます！

学生の時に作文を書くのに5W1Hと言ってましたが

コンセプトを明確にするには

5W2H

Why?～なぜ？

What?～何を？

Whom?～誰に？

Where?～どこで？

When?～いつから？

How much?～いくらで？

How to?～どのような感じで？

詳しくは次回以降に書いていきますが

5W2Hと覚えておいて下さい。

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まずはお客様に知って頂くことから。

お店、会社を立ち上げる時は

まずコンセプトを決めます。

そのコンセプトに基づいて

商品や内容を決めていきます。

すでにお店があって商品やサービスが確立していて

それがコンセプトに沿っている場合は

もっとたくさんのお客様にお店を周知してもらい

来店して頂くためのデザイン要素になってくると思います。

一目見ただけでお客様に分かって頂けるロゴ

お客様にコンセプトや商品を知ってもらうための

チラシやショップカード等のツール

お客様の知りたいに答えるホームページ

そして、ブログやSNSを使った販促

お客様がお店を知ってることだけでも

安心感が生まれます。

そして、お客様が知ることにより

知ってるけど行ったことない

→行ってみたいと期待感が高まります。

ブランディング

サービスや商品をお客様が安心して利用出来る証。

まずはコンセプトの所から見つめ直してみては

どうでしょうか。

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ブランディングの要素

飲食店に限って言えば味も大事な要素の一つです。

そして、そこに食材に込められた思いやストーリー

それが付いてくればお客様に訴えることが出来て

ブランディングはしっかりしたものになります。

そして、そこにロゴ等の一目見てわかる

イメージのブランディングが出来れば

お客様に見ただけで差別化して貰え

見ただけで付加価値を感じてもらえます。

ブランディングする為の要素には

付加価値（オリジナリティー）

働いている人

コンセプト

継続する為の計画…

上記のような要素があって

強い商品、強いブランドが出来ていきます。

商品、サービスがコンセプトからブレてる時は

もう一度しっかりと確認をします。

きっちりとコンセプトに沿ったモノが出来たら

今度はブランドを見ただけでイメージさせる

とにかくお客様に知ってもらうための

見える化のデザイン的な要素を固めていきます。

ブランディングについて

ブランディングとは…

お客様が安心して、商品やサービスを購入する為に

選ばれるようにする為の証。

ちょっと難しいようですが、

そんなに難しくはありません。

例えば、あなたが初めての商品を買おうとする時に

このメーカーなら間違いない！

と思って購入するでしょう。

そのメーカーのブランディングは成功してると言えます。

今からの季節だとお節が分かりやすいかも知れません。

今はかなりの数のお節があります。

有名店のお節もありますが、その有名店の味は分かりません。

しかし、どこのお節も初めてなら

知ってる有名店の方が安心して買えます。

そして、その有名店にロゴがあれば、

お店の名前を見なくてもロゴだけで

安心できるでしょう。

お客様が安心できる証。

ざっくりとした説明ですが、

これもブランディングの一例です。

次回はブランディングにはどういった要素が必要かをお話ししたいと思います。

月々の維持費も基本無料です。

北九州のSYSERY丸田圭一です。

先日の続きですが、Jimdoは年間でかかる費用も安いんです。

ホームページ作成代は頼めばもちろんお金がかかりますが
自分で作れば無料です。

更新も自分ですれば無料です。

年間の使用料もFREEプランなら無料です。

自分で何でもすれば無料で出来ます。

前回も言ったようにこれだとうちの仕事にはなりませんが・・・（笑）

プランは無料のFREEプラン
それより機能の充実したPRO
そして全部使いきれるかというくらい機能がついたBUSINESS
と3つのプランが有ります。


今回はそんな何でも無料のFREEプランについて

無料のブログサイトと同じように広告が表示される
（我慢できれば問題ない）

独自ドメインではない
（～.jimdo.comとなってしまいます。）

メールアドレスが作成できない
（これはすでに持っていれば問題ない）

転送用のメールアドレスが作成できない
（あると便利ですが、個人では使わないと思います）

ページごとにSEO対策としてタグが埋め込めない
（個人の人にはここまでは・・・）

ショップ機能を使おうと思うと商品が5つしか掲載できない
（無料で5個掲載できるといった考えも出来ます）

ショップ機能の支払い方法がPaypalかクレジットカードしかない
（お客様にはちょっと不便かも知れませんが・・・）

フッターの部分が編集できない
（これも無料ブログと大差ない）


ということで自分で何でもやっちゃえば無料で済みます。

出来ないとき
出来ないことだけ
SYSERYにご相談ください！！

もちろん無料プランで作成したいけど
どうやってとりかかったら分からないというかたは
ご相談も無料ですので
お気軽にご相談ください！！


個人でブログも始めました！
北九州から発信：マルタXSYSERY

Facebookやってます！！
丸田のFacebook
（友達リクエスト大歓迎です）

Facebookページもあります！！
SYSERYのFacebookページ
（いいね！、お待ちしております）

自分で更新できますか？

ホームページが自分で更新できるんです！！！

【Jimdo】（ジンドゥー）なら


前回は【Jimdo】（ジンドゥー）を
紹介するところで終わりました。

今回はなぜ【Jimdo】（ジンドゥー）を
おすすめするのか。


まずJimdoがどんなものかを簡単に。


・Jimdoは2007年にドイツで誕生した
WYSIWYG Webホスティングサービス。
　（WYSIWYGとは、視認しながら画面を編集できるコンテンツ制作技術）

・日本国内では、KDDIウェブコミニケーションズが
協賛企業として運営。

・インターネットへ接続できる環境があれば、
どこからでもログインしてサイトの編集が可能。
（ソフト等は全く必要ありません）

・契約するとJimdo側で"CMSシステム"と"公開用のサーバー"を用意。
（レンタルサーバー契約不要）


格安でホームページを作りませんか？
とよくweb広告で見かけますが
実際には制作代は安くても
その後に月々1万円弱はかかります。
しかも月に一回くらい更新してくれる程度で・・・

Jimdoは自分で作成すれば作成代は完全に無料です！
自分で更新すれば月々の更新料も完全に無料です！


これではうちは仕事になりません・・・（笑）



当社独自のシステムでホームページを作りませんか？
簡単に自分で更新出来る管理画面もお付けします！
これもよくあります・・・
レンタルサーバーやブログでさえ
その会社の影響を受けるのに
その会社がずっと継続して存続してくれる保証はありません。

Jimdoの日本での運営会社は
KDDIウェブコミニケーションズ
KDDIが未来永劫あるか？と言われれば
この時代保証はありませんが
その辺の会社よりは安心出来ると思います。


完全に無料のプランは独自ドメインがなかったりとありますが
有料プランでも年間11340円、28980円で
これ以上サーバー代等は一切かかりません。

更新もホームページを
見てる画面そのままで更新出来ますので、
直感的に更新作業が出来ます。


CSSやHTMLの知識は
一切必要ありません。


企業で使う場合はやはり独自ドメインが取れる
有料プランをおすすめしています。

独自ドメインなんていらないよ
という個人の方には
無料のプランをおすすめしています。


作成も更新も無料で出来ますが

作成するのに時間が無い・・・

更新したいけど時間がない・・・

やっぱりバナー画像やロゴを作りたい・・・

そんな時はSYSERYにご相談ください！！


基本無料なのでここでやっとうちの仕事になります（笑）


導入したいんだけどとの相談もいただくようになりました。

相談するだけ無料なので
気になったらご連絡ください！！

次回はJimdoのプランなんかを書いていきます。

Jimdoのページです！
↓↓↓↓↓
こちらからどうぞ！！

一度ご覧になられて下さい！！

更新出来てますか？？

今、お客様から一番多いお問い合わせ

「今あるホームページをどうにかしたい」

ホームページ作成会社に頼んで作成したけど、
ちょっとだけ変更したい場合も
作成会社に頼まないと行けないので面倒・・・

変更を依頼したいけど、
業務が忙しいので
結局後回しに・・・

面倒なので作成会社と疎遠になり
そのまま・・・

しかも料金は払っている・・・

作成会社自体が今は無くなってしまい
どうすることにも出来ない・・・

などなどから相談を受けることがあります。

まずは今現在が契約して料金を払っている場合は
面倒でも現在の作成会社に業務を頼むことを
アドバイスしています。

なんてったって、更新を含めた料金を払っているのですから
料金分はしっかり仕事してもらわないともったいないです。


それでも

現在の作成会社にいちいち頼むのが面倒・・・

お客様にリアルタイムで情報を届けたいので
自社で更新したい！！

というお客様には数あるホームページの作成する手段をご提示して
その中から

【Jimdo】（ジンドゥー）

をおすすめしています。

きちんとJimdoをなぜオススメするのか
資料を作って説明させて頂きます。

現在すでにホームページをお持ちの場合は
現在との比較もきちんと提示して
納得して頂いて作成させて頂いてます。

なぜJimdoなの？

オススメする理由
なぜお客様から選ばれるのか

次回からしっかりと説明していきます。

Jimdoのページ
↓↓↓↓↓
こちらからどうぞ！！

一度ご覧になられて下さい！！

まかないも大事です。

アルバイトを決める理由のひとつに賄いが付いているってのも大学生などは決める理由の一つだと思います。

実際、高校生の時から1人暮らしをしていた私なんかには大事な理由のひとつでした。

賄いと言ってもお店によってシステムがバラバラ。

小さいお店は無料ですが、チェーン店などは有料だったり。

パターンとしては

・メニューから選ぶパターン
（有料、チェーン店が多い）

・その都度その場でアレンジして作ってもらえるパターン

・みんな同じで一気に作ってあるパターン

・余った食材で作るパターン

お店によって様々です。

有料の所は

・キチンとメニューの代金を払う

・何割引きかの料金を払う

・何のメニューであろうが100円～500円を払う

その中でも

・食べる日だけ払う

・食べても食べなくても引かれる

・食べる時にお金を払う

・給料から引いてもらう

と色々あります。

賄いとしてちゃんと献立考えて作ると意外に材料費はかかります。

そんな賄いの経費が…と思ってる経営者の方がいるなら1ヶ月に3500円までなら食事補助として経費で計上出来ます。
1ヶ月に20日の出勤で1日当たり175円です。
これは原価です。

もしもお店が従業員からお金を貰ってなくても175円あれば、そこそこのものを作ってあげられると思います。

10人いれば1750円を原価で使えるのですから。
与えられた原価でどれだけ美味しいものを作るかを従業員に考えさせるのも従業員を成長させる一つの手だと思います。

実際、私も20人以上スタッフがいる店で営業しながら毎日賄いを自分で考えて作ることですごく成長させて貰ったと思ってます。
さすがに20人以上いると余り物でとはいかず、前の日には昼と夜の献立考えて発注していました。
発注時に料理長に献立と発注する物、発注の金額を承認貰わなければいけなかったので、もう毎日が勉強でした。

1人3500円も経費としてみれば、大きいと感じるかも知れませんが、私もアルバイトを色々してきた経験上、賄いが美味しいとモチベーションが上がるのは間違いないです！

アルバイト1人当たり1ヶ月3500円の経費で笑顔で働いて貰えると思えば、全然高くない支出であると思いますよ。

以前に投稿したFacebookより