「えびがたくさん食べたい
」という姫のリクエスト
甘エビのお刺身を買って
もう一品は、海老入りの「生春巻き」を作りました。
このライスペーパーをいただいたので
初めてアチラのモノを使いましたが
いつものは、水で普通につるんとやわらかくなるのに
これは全然ダメで
焦りました・・・
なんのなんの・・・
お湯で戻せばよかったんです
アチラの言葉はさっぱり読めないので
余計に悩んでしまいましたが
閃いてよかった
でも・・・
肝心な「生春巻き」の出来上がりを撮るのを忘れてしまいました
もう一品、お肌のためにお手軽メニュー
アンチエイジングにとっても効果があるサーモンを
オリーブオイルとソルトペッパー、バジルでマリネに
バジルがいつも以上に美味しく感じられて
今夜は追加で盛りました
まだまだ家事が残っていたので、ワインは我慢。。。
リクエストに応えていつもよりメニューを工夫したり
キレイになりますように・・・と願いを込めながら
好きな一品を自分ペースで楽しめる時間も
ワーキングマザーのゆりりんにとっては、オフの幸せのひとつです☆