珍しく先週は土曜日が休みの２連休で、
引きこもり生活が続いていたから、
ＧＲＡＮＤ ＦＲＯＮＴ ＯＳＡＫＡへ行ってきました！
まだ行った事がなかったので、とても楽しみにしていたのですが、
服や雑貨などを買って、お隣のヨドバシで家電製品も購入し、
あっと言う間の５時間かけてのショッピング＆ランチで、
満喫した週末を過ごしてきました。
夜には、久しぶりにお友達にも会えて、本当に楽しかった～
服を「買うぞ！」って気合を入れて行った時って、
無駄に買ってしまって、
一度着たら２度と着ない服まで買って失敗するってないですか～？
私は、よくあるから、今回は、
「９月は、連休があるから、何度か行ってみて、気に入った物だけ買って帰ろう！」
って気軽な気持ちで挑んできました。
そんな感じでゆっくり物色することができ、気分的にも満足な週末でした。
さて、また頑張って働こう！
今日のお弁当は、私好みのパスタ弁当です。
リガト―二―はお弁当に入れても伸びないから、職場でレンチンしたら、とっても美味しく頂けました！
ナスがたっぷりのミートソースでリガト―二―と鶏ムネ肉の燻製のお弁当
（自分弁当）
【お献立】
ナスたっぷりのミートソースでリガト―二ー
ズッキーニのピカタ
鶏ムネ肉の燻製
パプリカのペッパー焼き
巨峰
ナスたっぷりのミートソースでリガト―二―
珍しく「パスタが食べたい！」のタカヤの希望で、深夜にトマトソース作りをしました。
水煮トマト缶を２缶使い、お弁当用のリガト―二―と、
今夜のツナときのこのトマトクリームパスタ用。余ったトマトソースは冷凍ストックしています。
落ち着く美味しさのパスタでした。
鶏ムネ肉の燻製
鶏ムネ肉は、鶏ハム同様に
３００ｇ程度の胸肉に塩小さじ１砂糖大さじ１
ブラックペッパーとガーリックパウダーを少々加え、外泊中に寝かせ（１晩）
燻す時間は約４０分。
燻す前には、しっかりキッチンペパーで水分を拭きとってます。
パサつき感もなく、鶏肉独特の匂いもなく、鶏ハムよりも好評なんです。
朝食のパンに挟んだり、サラダにしたり、すっかり燻製にハマってます。
ミートソースの挽肉は、
下茹でして油を落とし、一手間かけたもので、意外とさっぱりしているんですよ。
オイル系パスタよりさっぱりかも( ´艸｀)
上からのショット！
かなり大き目サイズで本当に美味しくてびっくりでした！
房の全長を計るっておくべきだったと後悔するくらい大きな房で、どうやって実っていたんだろう？？？
凄かった！
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