里じゃがとズッキーニとチェダーチーズのベーコン巻きのお弁当

こんばんは。




続・体調不良のしょうこさん。
完全に声はおっさんです！

ちょっと話しても咳き込むから、無口。


静まり返った我が家です（笑）




さて、今日のお弁当は、胃にやさしそうな煮物がメイン。
しかし、若者は煮物だけじゃ物足りないから、
ズッキーニとチェダーチーズをベーコンで巻き、トースターで焼きました。


里じゃがとズッキーニとチェダーチーズのベーコン巻き
（タカヤのお弁当）

【お献立】
里じゃが（里芋・人参・結びこんにゃく・枝豆・牛肉）
ズッキーニとチェダーチーズのベーコン巻き
玉子焼き
ミニトマト
春雨と海藻サラダ
ブラックオリーブ
鮭フレークと枝豆ご飯




ズッキーニとチェダーチーズのベーコン巻き

ズッキーニは５㎜くらいの輪切りにします。
スライスチーズのチェダーチーズは１/４に切ります。
ベーコンは一枚を縦１/４に切り、片栗粉を片面に付けます。

ズッキーニの上に、チーズを載せ、さらにズッキーニで挟み、ベーコンの片栗粉を付けた方を内側にして、クロスに巻きます。

アルミホイルの上に並べ、トースターで方面５分ずつ焼いて完成。
仕上げにブラックペッパーを振ってます。




里じゃがね。薄味仕立てのふくろの味！

地味～～な仕上がりとなりました。

明日は、恐ろしく忙しくなりそうなので、

今日もいつもよりも早めのオヤスミなさい♪

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