今日からしばらくカロリー控えめ
のお弁当目指します。野菜をたっぷり使ったお弁当にしてみました。
６月８日（水）茶巾むすびとささ身のポンジュレ弁当
茶巾むすび（ご飯はくんちゃんから頂いた生わかめのふりかけです）
山フキの佃煮
ささ身のポンジュレ
なめこと三つ葉のだし醤油和え
プチトマト
高野豆腐の煮物
茶巾むすびうす焼き玉子は
玉子２個に塩を加え
小さじ１杯半ぐらいの水溶き片栗粉を加えて、やや厚めに焼いてます。
薄くなり過ぎると破れてしまいますよ。
茹でた三つ葉で玉子を結んでいます。
くんちゃんから頂いた生わかめのふりかけは
塩分が強くなくて、私好みでした
美味しいふりかけありがとうございます
茶巾おむすび・中身のおむすび・梅干し・山ふきの佃煮
高野豆腐の煮物
ささ身のポンジュレ
ポンジュレの作り方茹でささ身２枚分
材料
粉ゼラチン 小さじ１/２
水 大さじ２
ポン酢 大さじ１
作り方
耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れてよく混ぜ、１０分程おいてふやかしてから
レンジで４０秒程加熱し
ゼラチンが溶けていたら、ポン酢を加え、粗熱が消えてから冷蔵庫で
冷やし固めます。
仕上げにささ身に柚子七味をふりかけてみました。
なめこと三つ葉のだし醤油和え
お弁当のアップ↓
今日もお仕事頑張って行ってきま～～～す
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