今日はキャラ弁
マイメロィちゃんにチャレンジしてみました
２月２８日（月）メロディちゃんのお弁当
おかず↓
カリカリポテトのチキン焼き
エリンギと青梗菜のオイスター炒め
たらこふりかけの人参シリシリ
わさび菜・プチトマト・バラかまぼこ・花ハム
カリカリポテトのチキン焼き
これは、ガレットを作るようにじゃがいもを千切りにして、
塩を軽くふってじゃがいもをしんなりさせます。
鶏肉のささ身を叩いて薄くのばし、塩コショウをして、小麦粉をつけます。
しんなりしたじゃがいもをギュっと絞り
ささ身につけて
フライパンで焼く。
じゃがいもは水でさらしたり、小麦粉を付けたりしてないです。じゃがいもをしんなりさせることで、チキンとしっかりくっつくようになりました。
お好みでケチャップを付けて頂きます。
エリンギと青梗菜のオイスター炒め
たらこふりかけの人参シリシリ
たらこはたらこふりかけを使用
特に味付けはしてません
人参に火が通ったらたらこふりかけを振って、炒めるだけです。
マイメロちゃんは雑貨屋さんで見つけた
こちら↓を参考にしたのですが、
コーンでお鼻を作ると「鼻デカ
」になっちゃって、五色あられのオレンジでお鼻を作りました。
口がうまくできなくて、しかもピンセットが紛失してしまい、変な口になっちゃった
今週は木曜休みなしの、一週間びっちりお仕事です
無理しないで頑張ります
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