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共働き、夫婦ふたり暮らしの
我が家の晩ごはんを、いかに
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めんどうくさがりで
ケチンボな私の徒然日記です
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こんにちは！
今日のごはんは何にしよう？
魚にする？それともお肉？
毎日何にするか悩むわ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
って、悩みに悩んだ
そんな我が家の晩ごはん
〜鯖と長ネギのアヒージョ〜
鯖缶を使うので
めちゃくちゃ簡単
骨も気にせず丸ごと食べられます
とっても美味しいので
ぜひお試しください(*´꒳`*)♪
〜鯖と長ネギのアヒージョ〜
【材料】15㎝スキレット１台分
・鯖の水煮缶 １缶
・長ネギ １本
・ミニトマト ４〜５個
・にんにく ２かけ
・塩 １つまみ
・オリーブオイル １００㎖
【作り方】
① 長ネギは２〜３㎝の食べやすい大きさに
切る。
にんにくは皮を剥いて薄くスライスする。
② スキレットにオリーブオイルとにんにくを
入れる。水気を切った鯖缶、長ネギ、
トマトを並べ入れ弱火〜中火にかける。
③ 長ネギがしんなりしたら塩とトマトを
加え、ひと煮立ちさせて完成♪
なかなか魚を食べる習慣がない我が家
これではいかん！と
鯖缶ではあるけれど魚料理を
とりいれましたよ〜
特に魚の中でも青魚は
DHAやEPAが豊富なの 
DHAは脳を活性化させてくれるので
記憶力の向上に！
EPAは血液をサラサラにしてくれる
働きがあるんです
最近ど忘れすることがよくあるんだけど、
今からでも間に合うかしら・・笑
普段は魚料理をなかなかしないけど、
週に一回は取り入れたいなぁ
みなさんのお宅ではよく
どんな魚料理を作りますか？
syory-koのmy Pick
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