こんにちは！
ケチんぼ主婦です
昨日の晩ごはんは
みんな大好きなあの冷食！
牛カルビマヨ
我が家の大好きな冷食の一つ。
これ入ってる日のお弁当は、
夫曰く当たりの日だそう
知ってる人も多いこの冷食。
味はかなり濃いめです
私的にはもう少し薄味のほうが
好きなんだけどな〜・・
とか思うけど、男の人ってこういう
濃い味大好きよね
だから血圧高くなるのよ！って、
いっても聞かないし
というわけで！昨日はこの冷食を
自分好みにアレンジして作ってみた
【材料】
◉豚ひき肉 ３００g
◉塩胡椒 少々
◉片栗粉 大さじ１
◉マヨネーズ 大さじ１
◯焼肉のタレ 大さじ２
◯コチュジャン 小さじ１
◯にんにくチューブ ２㎝くらい
・マヨネーズ 適量
【作り方】
① ボウルに◉を入れ、粘りが出るまでよく
捏ねる。
② 一口大のボール状にペタンと平たく成形し、
真ん中を凹ませる。焼いてる途中にふさ
がらないよう穴は大きめに！
③ フライパンに油を熱し、②２お並べ入れる。
こんがり焼けたらひっくり返し、蓋をして
３分程蒸し焼きにする。
④ 余分な油を拭き取り、合わせた◯を入れて
煮絡める。
⑤ 穴が空いた面を上にして、凹みにマヨ
ネーズを絞る。
蓋をして２分蒸し焼きに
したら完成〜♪
なかなか上手に出来たかな
見た目だけなら本家に劣らないかも
笑
ちなみに何も言わずに夜ご飯に
これ出したんだけど・・
夫はこれを見るなり
「あ。俺の好きな冷食だ〜！」
だってさ笑
いつか本当に冷食をそのまま
出してみようかな
思ったけど、これたくさん作って
小分けに冷凍したら・・・
もう冷食の牛カルビマヨ買わなくても
いいんじゃな〜い？
休みの日まで旦那の
朝・昼ご飯を用意するのは
正直めんどくさい
そんなとき、こういう冷凍作り置きが
あると便利よね〜
っていうか・・自分で用意しろよ
よし。思い立ったが吉日だ！
来週は自作の冷凍食品に
チャレンジします
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