あっさり味噌ラーメンと パラパラ 少モチ チャーハン【藤沢】ラーメンベア | 湘南ダック ~神奈川・東京 ランチグルメ~

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味噌ラーメンがおいしいとの うわさ湘南ダック ~神奈川・東京 ランチグルメ~ ラーメン

近くまで来たので寄ってみました。


ラーメンベア


善行駅からまっすぐ西。車だと2,3分。

クリーニング店の2階。

建物の横は寿司屋と半々の駐車場。

次々に入ってくる車はラーメンベア側の方だけ。


これはいかんと あわてて上る階段。階段

ドアを開くと 予想以上に広い店内。

テーブル席4つと 窓側に向いた10人分のカウンター席。

どうにか カウンター席のひとつに滑り込む。


ちょうどお昼の12時。

けっして良い立地ではないのに すぐに満員御礼状態。

人気の高さがうかがえます。楽しみですね。


さてオーダーしたのは ラーメンと半チャーハンのCセット。

ラーメンはもちろん味噌をチョイス。(合計 1050円)


5分ほどして まず味噌ラーメンが運ばれてきました。


湘南ダック ~神奈川・東京 ランチグルメ~


最初はスープから。ラードは浮いているが適量。

くどくなく 最後までスープを冷めさせない保温の役目も果たしている。

味噌の場合 コクを出すために やたらと油を入れる店が多いので 好印象。

ベースは豚骨。味噌は 甘みのある あっさり目の味。白と赤のブレンドかな。


上に載る具は 海苔 もやし チャーシュー ナルト ねぎ 1/4卵

全体的にコンパクトな量。チャーシューは小さいが やわらかい。

残念なのが麵。

せっかくの西山製麺なのに茹で過ぎ。コシと縮れが弱くなってる。


つづいて 半チャーハンが出てきます。
湘南ダック ~神奈川・東京 ランチグルメ~

塩コショウが利いた スパイシーな味。

中の具は ラーメンとかぶる。

ご飯は 完全にパラパラではなく

少しだけ水分が残った絶妙な加減。


あっ なるほどね。人気があるはず。

本格中華とは違う 少し家庭寄りの味。

これは自分も好みだな音譜


入れ替わり立ち替わり 入ってくるお客さん。

連続して食べても飽きが来ない なじみやすい味。

リピーターが多い これからも繁盛していきそうな お店です 合格



ラーメンベアラーメン / 善行駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


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