白醤油ラーメンが ひさしぶりに食べたくなりました
らーめん夢中
午後2時すぎにもかかわらず ほぼ満員。
不便なところなのに あいかわらずの盛況ぶりです。
注文したのは 白醤油ラーメン(600円)
ランチサービスのちゃーしゅう丼(200円)
セルフの水を飲みながら
麺 中盛りが無料だったことに気づき ご主人に声をかける。
しかし そのときは もう麺が茹で上がり。ご主人は 申し訳なさそう。
いえいえ かまいません。こちらが 気づくのが遅かったので (*_ _)ペコリ
ほどなくして 白醤油ラーメンが出てきました。
まず麺から。
ぷちっ もちっとした 細麺。この 食感 すてきです。
麺を噛んでいくと 小麦の香りが 口全体に広がる。
次は スープ。塩ラーメンに近い 無色透明の美しい澄んだスープ。
まろやかな醤油に 魚介系の あっさり味。気品を感じます。
さらに とろとろにとろけるチャーシューに 海苔 メンマが 彩りを添える
うまいっ v(。・ω・。)♪
続いて 少しタイミングがずれて 出てきた ちゃーしゅー丼
いかにも「賄い飯」という雰囲気
上品さ漂うラーメンとは対極の立ち位置。
掻き込むようにして 食べます。
タレがかかったご飯
チャーシューと味玉が一緒になり
う~ん 幸せな気分:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
コントラストがはっきりとした 白醤油ラーメン ちゃーしゅー丼
この組み合わせは うなります。
最後に ご主人から 「足りましたか?」の一声。
量も味も 充分満足しましたっ
らーめん夢中
(ラーメン
/ 藤沢本町駅
、善行駅
)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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