なんつっ亭 秦野店
ここも愛着のある店。
最初に訪れたのは10年以上前。
そのころは不便な路地奥にあり 車を置くのにも苦労をした。
そして いまや 246号線の渋沢駅近くでは 一番目立つ建物。
この店を見るたびに 「大将 のしあがったよね」 とつくづく思う。
さて何ヶ月ぶりかの訪問。店内では列が出来てたが それほどでもない。
カウンター内は もう男祭りではなく 女性店員のほうが多い。
トイレで見かけた社員募集では 月25～50万。休みは4～5日。男女問わず。
なるほど 若い女性には悪くない待遇かも。
席に着く前にオーダーしたのは ぼくの空スペシャル（1000円）
ブリブリの魚介系は あきらかに 同業の「俺の空」を もじったもの。
カウンターに着くなり それほど待たずに出てくるラーメン。
列が長くないのは 手際のよさからかもしれない。
かつおと さばお風味が効いたスープ。
上には 生姜と シャキシャキきゃべつ。麺は なんつっ亭には珍しい細麺。
最初の一口。かつおと さばと 生姜の風味が かぐわしい。
しかし 食べ進むと とんこつ味も だんだんと強くなっていく。
そこに 臭みと くどさを消し去ってくれる タマネギのみじん切り。
チャーシューと 味付け玉子 ノリも それぞれ重要なアクセントに。
そして なによりも素敵なのが
かつお さばの風味と とんこつ味を たっぷり吸い込んだ ほぐしチャーシュー
スープと一緒にすすって食べると最高
う～ん うまいなぁ :*:・(￣∀￣)・:*:
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メニューの企画商品は ほかにもいろいろ。
なんつっ亭のシンボル マー油には こだわらない 自由な発想。
さて なんつっ亭も 多店舗展開に乗り出して久しい。
個人的には ラーメン二郎以外は 味が落ちたと思ってる。
また なんつっ亭は 多店舗展開をするラーメン店としては 珍しい
オリジナルメニューに固執しない展開。
さぁ 大将は どんな方向に進んでいくつもりなのかな？
なんつッ亭 秦野店
（ラーメン
/ 渋沢駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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