最高評価の理由【和食 菅井】2011年3月再訪分 | 湘南ダック ~神奈川・東京 ランチグルメ~

湘南ダック ~神奈川・東京 ランチグルメ~

おいしく食事が出来ること!健康であること!感謝です!

【2011年3月再訪】

菅井


前日まで風邪で寝込む。病み上がりの中 再訪。
今回も いつもと同じく お昼のコース。
料理ついては 画像のみで 詳細な説明は割愛。


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白魚を使った先付け           盛り合わせ

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帆立貝のしんじょの吸い物       ゴマ酢で食べる 刺身


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筍の 煮物                 味噌で食べる 鯛の焼き物


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口直しの でこぽんシャーペット    ローストビーフ


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桜と小柱の炊き込みご飯        デザートのメロン


体調が今ひとつだったせいか いつものような感動は得られず。
やはり 舌が麻痺していたのか?
一緒に行った妻に聞いてみると 前回より味に起伏がなかったとの返答。
そう言えば 全体的に量が少なくなっている気も。

その中 刺身に出た貝類は抜群のおいしさ。あとデザートのメロンも完璧。

味が落ちてきたのか?それとも 自分の体調と たまたまの巡り合わせか?
夏になってしまった次回予約時に 再確認。 

和食 菅井 割烹・小料理 / 馬車道駅桜木町駅関内駅
昼総合点★★★★★  5.0


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