評判が高いので行きたかった店。
はじめて食べてきました。
麺やBar 渦
小田急の本鵠沼駅から 徒歩１分。
ぼんやりしてると通り過ぎてしまうような
隠れ家的な造り。
店内に 入ってみると 長いカウンターに
木製のテーブル席がひとつ。
白と黒を基調にしたに おしゃれな 内装
店名どおり 雰囲気は Ｂarそのもの。
と言うか 夜は Ｂarになるのですね。
さて オーダーしたのは 醤油煮干ラーメン大盛り（９５０円）
カウンター内で 調理している マスターの手さばきを見ながら待ちます。
まず一口。
煮干のうまさが 存分に引き出された スープ。
煮干特有の 舌をさすようなえぐみや 醤油のからさもなく やさしい味。
なによりも 香りがいいっ
こういう スープって 大好きです
麺は 細麺。ツルツルした食感が やさしい味のスープに よく合う。
ただ 大盛りにしたため 細麺の量が多く だんだんと 飽きてくる。これは自分の失敗
チャーシューも しっかり炙りがはいって 香ばしい。メンマはコリコリしてる。
うまいっ 
食後も 喉が渇くことがないことから
ほかのラーメン店と違い 塩分も多用してない模様。
これはちょくちょく行きたくなる おいしさですね。
神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
ランキング参加中！