学生の頃 葉山でデート 
と言えば この店が定番でした。
ラ・マーレ・ド・チャヤ
フレンチレストランのほうは 高くて夢の夢。
（今は1階がカフェレストランになったけど 昔は違った）
パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ
その頃は そんなしゃれた呼び名はないから ケーキ屋のほう。
自動車を横の道路に停めて 海を見ながら お茶を飲む。
今と違って そんなに店がなかったからなぁ・・・
さて 久しぶりに この店に行き ケーキを買ってきました。
そのうちのふたつ。
スワンシューと リンゴのシブスト
スワンシュー 
は ラ・マーレ・ド・チャヤの看板ケーキ。
シューは さっくり。そして生クリームがたっぷり。ミルクのコクが 堪能できます。
ただ ここまで生クリームが多いと・・・カスタードクリーム派の 自分には ちょっと 重いかも
リンゴのシブストは 上のスポンジは 甘めですが ムースは 甘さ控えめ。
下のほうに リンゴのコンポートがあり サックリした食感が楽しめる。
こちらのほうが食べやすいなぁ。
葉山としては それほど値段が高くなく どのケーキを選んでも ハズレのないパティスリーっすね。
パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ
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