大勝軒の つけ麺は あまり得意じゃない。
これは 個人的な問題だけど つけ汁の 酸っぱさが 好みじゃないのです。
しか～し ここは違いました。
厚木大勝軒
昼間だけの営業。
店内は あまりきれいじゃないけど たえられないほどでもない。
壁に 貼ってあるチラシや 写真から見ると
東池袋大勝軒の流れを 強く くんでいるらしい。
つけ麺を 食券機で購入。カウンター席に座り 頼みます。
実は 大勝軒は 神奈川にある何店舗しか行ったことがなく
そのとき 食べた つけ麺のつけ汁の酸っぱさが 印象に強く 不得意に思ってました。
でも ここのは違った～ 
濃厚で魚粉がたっぷり入った つけ汁は 酸っぱくなく 自分の好み。スープ割りも 全部飲み干せます。
モチモチ麺は 少し硬めにゆでてあり いい感じ。
つけ汁の中に沈んだ チャ－シューやメンマは まずまず おいしいですね。
すべてが オーソドックスな印象。
う～ん でも よく考えると これは この店にとって いいことなのかなぁ
まぁ インパクトは 少ないけど 食べやすい つけ麺です。
神奈川県厚木市金田393-6