上大岡 京急百貨店内にある イタリアレストラン
トラットリア・ターボロ・ディ・フィオーリ の続きです。
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次は ピザ。ここのピザは 大豆粉（グロスタ）を 使っているとのことで 軽いんですよね。
まず マルゲリータ
トマトとバジルとモッツァレラチーズだけの シンプルなピザ。
パリッとした 軽い生地の食感が はっきりと楽しめます。
北海道産の 小麦粉とブレンドしてるそうですが ほのかに 甘みも感じられますね。
そして 魚介のピッツァ ジェノバ風
マルゲリータのトマト部分を減らし エビ、イカ、ホタテ、などの魚介を たっぷり乗せたと言うところでしょうか
これも 生地が軽く サクサク 食べられる ピザです。
最後に かぼちゃのプリン
甘さ抑え目ですが 大きめなので ボリュームがあります。
これに ストレートティーも つけてもらいました。
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イタリアの片田舎の トラットリアの 雰囲気
お店の ＨＰでも 書いてありますが ほんとにそんな感じ。
けっして 華麗だったり 高級だったりしませんが
誰の口にも合いやすい 味ですね。
あと お値段も リーズナブル
最初に 店員の方が 言ったように ローマコースをつけてたら
こういうわけに行かなかったかもしれません。
商売としては？なのでしょうが 良心的では ありますね。
トラットリア・ターボロ・ディ・フィオーリ 京急百貨店上大岡店
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1 京急百貨店10F
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