目黒の 権之助坂はラーメン激戦区 
そのなかで 今回目指したのは
づゅる麺池田
先に券売機で 味たま つけ麺（８５０円） の券を購入。
ふ～ん 店頭に誰も並んでないじゃん。
(･_･?)ｱﾗ よく見ると 歩道の端に並んでくださいとの表示。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ｱﾘｬ 店の向かい側の歩道に行列がございました。
それでも５分もしないうちに 入店。
１０人ほど座れるカウンター席のみの店内。
レゲエ音楽
が流れ 店員は紺色のおそろいのＴシャツ
背中には「づゅるってる」「づゅるっていいとも」のプリント。活気はあるだす。
カウンター越しに 厨房のタイマー
を見てると 麺の茹で時間は６分３０秒
太麺なので 茹で時間が長いのかなぁ。
つけ汁は魚介系と少し動物系のブレンド。
へぇ～ 酸味が無いスープなんですね。これ好きです。
中にはザク切りキャベツ
と 角切りチャーシュー
麺は秀逸。小麦粉の香りがする 少し茶色系の太麺。
冷たい麺を 熱いつけ汁につけると 表面が滑らかになり
噛むとモチモチでコシがある・・・(･_･?)ｱﾗ
なんか ２,３日前に 書いたことのあるような表現。
Σ(･o･;) ﾊｯ!
この力強さは種類は違うけどうどんのまる久 と似てるんだ。
なるほど これがづゅる麺の特徴なんですね。
最後に つけ汁を スープ割りで飲み干しましたが 後味があっさりしてて いいです。
あぁ おいしかった (^-^)ゞ
麺を楽しめ 胃にもやさしい つけ麺の店
ですね。
ただ つけ汁があっさりなぶん 途中で飽きてしまうので なにか トッピングを増やしたほうがいいかも。
づゅる麺池田 (づゅるめんいけだ) （つけ麺 / 目黒）
★★★★☆ 4.0
住所. 東京都目黒区目黒1-6-12. 電話番号. 03-5740-6554
