今日はやっと
◯酒種酵母米粉パン
◯植物性素材のみで作る
◯プラントベース
◯グルテンフリー米粉メロンパン
試作の続きにとりかかりました。
このメロンパンのレシピは
サイリウム使わないこと以外は
私にしてはわりと普通。
サイリウム使わなくても美味しく出きるんだね!
植物性素材のみでも満足できるね!
というのを楽しんでもらえたらいいな、と思って作っています。
前回はクッキー生地がちょっと固かったので、今回はしっとりめを狙ってます。少し焼き上げ温度が高かったかな。
明日は抹茶メロンパンで修正していきます。
⭐サイリウムフリー 酒種酵母米粉パン講座
募集開始しました⭐
オンラインレッスンありの講座からご案内してます。動画のみ販売も検討中です。
ただし、既に講師活動されている方や、商用利用希望の方はライセンスコースでの受付となります。お気軽にお問い合わせくださいね。
