被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています
本日の秋田市の天気 晴れ
本日の秋田市の気温 12℃/25℃
こんばんは
本日の秋田市も、晴れ空が広がっていました
朝と夜は少し肌寒かったですが、昼間は暑かったです
うちの娘は、「バナナ」が大好きなのでおやつで「バナナ」を活かすことが多いです
先日は、「バナナ」と「卵」を活かして「バナナのスウィーツスクランブルエッグ」を作りました
このおやつは、「バナナ」の優しい甘みが特徴であり、口の中にほんのりと広がる温かい風味が素敵なのです
作り方もいたってシンプルなので、素朴な味がしてベースとなる「パン」そのものの美味しさを味わうことができます
この日は、お気に入りのパン屋で買ってきた「フランスパン」で作りました
心地良い食感に惹かれて、ついついお替りしてしまいます
「バナナのスウィーツスクランブルエッグ」は、シンプルなおやつですが、工夫しだいでは美味しさが無限に広がります
いろいろな素材を組み合わせを考えて作るのが楽しくて仕方がありません
優しい味の「おやつ」で心も体も癒されたい方は、是非この心地良い美味しさを味わってほしいと思います
心温まる感覚に思わず心が浮足立ってくることは間違いなしですよ
本日のティラミス（娘）の手作りおやつ
ごまミルクパンケーキでした
（娘のおやつを作り続けて13年目です）
レシピです
≪バナナのスウィーツスクランブルエッグ≫
【材料】2人分
バナナ・・・1本
フランスパン・・・1/10本
卵・・・2個
グラニュー糖・・・大さじ1
バター・・・大さじ1
【作り方】
1．「バナナ」は5㎜の輪切りにします。「フランスパン」はひと口大にカットし、オーブントースターでこんがりと焼きます。
2．ボウルに「卵」と「砂糖」を入れて、よく溶きほぐします。
3．フライパンに「バター」を熱し、1．の「バナナ」を炒めます。2．と1．の「フランスパン」を入れて大きく混ぜて半熟状になったら完成です
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