被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています
本日の秋田市の天気 くもり
ときどき晴れ
本日の秋田市の気温 1℃/18℃
皆さん、こんばんは
本日の秋田市も、くもり空が広がっていました
ときどきお日様が輝いていました
寒暖差が激しい1日でした
本日は、娘に作っているおやつ「バナナのフリッター」を紹介します
私は、フリッターが大好きです
果物のフリッターが大好きで、その中でも「バナナのフリッター」がお気に入りです
ふわったした衣の食感と、バナナの甘さが織りなすハーモニーが病みつきになります
両者の相性が抜群なのです
今にも崩れそうな柔らかさとほろほろ感が何とも言えない心地よさへと誘ってくれるのです
ふわっとした衣と「バナナ」の食感のハーモニーは、心も癒してくれます
この「フリッター」は、ホームパーティやイベントの際にも人気が高いです
優しい味わいと、心地良い美しさにファンが多いのです
お子様のおやつにも最適ですので、お子様がいらっしゃる方は是非作ってみて頂きたいと思います
美味しい「フリッター」に興味がある方は、是非作ってみてくださいね
美味しくて手が止まりませんよ
本日のティラミス（娘）の手作りおやつ
タコスでした
（娘のおやつを毎日作り続けて13年目です
）
レシピです
≪バナナのフリッター≫
【材料】4人分
バナナ・・・4本
卵・・・1個
薄力粉・・70g
砂糖・・・40g
牛乳・・・大さじ4
サラダ油・・・適量
【作り方】
1．「卵黄」と「牛乳」、「砂糖」を混ぜます。
2．よくふるった「薄力粉」を加えて混ぜます。 これが衣になります。
3．さらに、固く泡立ててメレンゲにした「卵白」を加え、さっくりと混ぜます。
4．「バナナ」の皮をむいて斜め切りにし、「薄力粉」を軽くまぶして、衣につけます。
5．150℃の油で、ひとつずつスプーンにすくいとり揚げて完成です。
「メレンゲ」は、堅めに仕上げます
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