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本日の秋田市の天気 雨
本日の秋田市の気温 18℃/23℃
皆さん、こんばんは
本日の秋田市は、1日中雨が降っていました
気温も低めで推移しており寒かったです
私は、仕事の合間に娘のおやつを作ることが多いです
本日は、そのおやつの中から「バナナの春巻き」を紹介します
私は、「バナナ」が大好物で小腹がすくと食べることが多いです
そんな私の好みが遺伝したのか、うちの娘（ティラミス）も「バナナ」が大好きです
この日も、「バナナ」を美味しく食べようと思い、「バナナの春巻き」を作りました
「バナナの春巻き」は、「バナナ」をシンプルに皮で巻いて揚げただけでも美味しいのですが、この日は「バナナ」の中に「小豆餡」を挟んでから巻いて揚げました
この「春巻き」は、「バナナ」の美味しさをそのまま堪能できるところが嬉しいのです
「バナナ」の甘みの心地良さに惹かれて、ついついお替りしてしまいます
口当たりも優しいので心も和やかになります
優しい口当たりの「スウィーツ」で心も体も癒されたい方は、是非この心地良い美味しさを味わってほしいと思います
幸せな感覚に思わず心が浮足立ってくることは間違いなしです
この心地良さにハマると、、しばらく「バナナの春巻き」の虜になってしまいますよ
本日のティラミス
きみしぐれでした
レシピです
≪バナナの春巻き≫
【材料】4人分
バナナ・・・4本
小豆餡・・・大さじ6
片栗粉・・・少々
春巻きの皮・・・4枚
揚げ油・・・適量
粉砂糖・・・適量
【作り方】
1.「バナナ」を縦半分にカットし、真ん中の種の部分をスプーンでこそげとります。
2. 1．の「バナナ」の真ん中の部分に「小豆餡」を入れ、断面に「片栗粉」をふってから元に戻します。
3．春巻きの皮に2．をのせて、春巻きと同じように包みます。
4．150℃の低温で焦げないように揚げ、浮いてきたら180℃で狐色になるまで揚げます。
5．「バナナ」を半分にカットしてお皿にのせ、上から「粉砂糖」をふって完成です。
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