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本日の秋田市の天気 くもり
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/027.gif)
![晴れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
![雨](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/021.gif)
本日の秋田市の気温 10℃(6時)
皆さん、こんばんは
![星空](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/122.gif)
本日の秋田市は、朝は曇り空が広がっておりました
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/027.gif)
ときどき晴れ間が見えておりました
![晴れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
しかし昼間から暴風が吹き荒れておりました
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
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夕方からは雨が降ってきました
![雨](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/021.gif)
![Cimg0646_2 Cimg0646_2](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fsixtsutakeume.cocolog-nifty.com%2Fblog%2Fimages%2F2010%2F10%2F29%2Fcimg0646_2.jpg)
本日は、栄養満点の美味しいお鍋「ほうれん草とごぼうのぽかぽか鍋」を紹介します
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
我が家では、美味しい「ほうれん草」が手に入ると体が温まる「ほうれん草とごぼうのぽかぽか鍋」を作ります
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
スープは、「鶏ガラスープ」をベースに、「コチュジャン」をメインとしたピリ辛な味付けにしております
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
野菜は、「ほうれん草」と「ごぼう」、「長ネギ」をセレクトし、肉は、「豚肉」をセレクトすることが多いです
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
あえて食材を絞り、シンプルな鍋としてまとめるのがポイントです
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
この鍋は、心も体も芯から温めてくれる最高のお鍋のひとつです
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
そして、何と言っても「ごぼう」と「ほうれん草」を美味しく味わえるお鍋なのです
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
「ピリ辛」のダシに絡めて食べる「ごぼう」と「ほうれん草」は絶品です
![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
美味しい「野菜鍋」を食べると幸せな気持ちになります
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
これからの時期にオススメです
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/026.gif)
![ヒヨコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/008.gif)
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≪ほうれん草とごぼうのぽかぽか鍋≫
【材料】4人分
ほうれん草・・・1束
ごぼう・・・2本
長ねぎ・・・2本
豚ロース・・・250g
スープ・・・・・・・・・・
チキンブイヨン・・・3L
コチュジャン・・・大さじ2.5
薄口醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
塩・・・少々
薬味・・・・・・・・・・
すだち、小ねぎ、にんにく、生姜、胡麻油・・・適宜
【作り方】
1.土鍋に「チキンブイヨン」と調味料を入れ、「コチュジャン」をよく溶かし、充分に温めておきます。
2.「ごぼう」はささがきにし、水にさらす。「長ねぎ」は芯を抜いて、細く長めに切る。「ほうれん草」は洗って根を切り落とします。薬味の「にんにく」、「生姜」はすりおろし、「小ねぎ」は細かく切っておきます。「すだち」は半割にします。
3.煮えにくい「ごぼう」から入れていきます。「ほうれん草」と「豚肉」はしゃぶしゃぶする程度に火を通します。
4.「豚肉」で「ほうれん草」を巻くようにして食べます。そのままでもいいですし、薬味をたっぷりつけて食べても美味しいです。
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