ふくたち | とっぴんぱらりのぷ〜

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野菜料理家、野菜ソムリエ、スパイスコーディネーターマスターであるぼんじょるのが秋田のお野菜と果物、スパイスをはじめとする食材について書き連ねているブログです。




皆さん、こんにちは


本日は、今の時期に出回るお野菜を紹介いたします


秋田の方々が毎年3月頃に楽しみにしているお野菜のひとつが「ふくたち」です


「ふくたち」は、お野菜を真冬にとう立ちさせたお野菜で、特に「白菜のふくたち」が人気があります


繊細な味が口の中に広がる感覚は何とも言えません


優しい味わいがじんわりと口の中に広がります


おひたしやナムルなど、持ち味を活かしたお料理を作ると幸福感でいっぱいになります


見かけた方は、是非お試しくださいませ


オススメですよ