焼成中から家中に漂う、バニラとバナナの香り！！
甘さは控えめです♪
バニラ香るバナナケーキ
バナナ 2本
無塩バター 100g
●薄力粉 120g
●アーモンドプードル 30g
●ベーキングパウダー 5g
甜菜糖 55g
卵 2個
GABANバニラビーンズ〈ホール〉 10㎝
☆作り方☆
①バター・卵は室温に戻しておく。
②●は合わせてふるっておく。
③バナナのうち100gを粗く潰し、残りは飾り用に輪切りにする。
④バターをマヨネーズ状になるまでハンドミキサーで混ぜる。
⑤甜菜糖を数回に分けて入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
⑥溶きほぐした卵を4〜5回に分けて入れ、都度よく混ぜる。
⑦潰したバナナ・鞘を割きしごき出したバニラビーンズを入れて混ぜる。
⑧●を入れてツヤが出るまでゴムベラで混ぜる。
⑨オーブンペーパーを敷き込んだ型に入れ、170どこのに予熱したオーブンんで40分焼く。
バニラビーンズとバナナのおかげで、砂糖は55gでも満足な甘さに仕上がりました♡
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