こんばんは🌃
今日の高校生サッカー小僧のお弁当&補食です。
ケガから復帰して練習も参加できるようになった二男ですが、
体組成の数値がイマイチらしく
ファンクラブ会員番号№1の私も
反省(笑)
とにかく、意識すべきことを伝えて
あとは本人の気持ち次第。
エネルギー&たんぱく質重視しつつバランス弁当
5分づき米ごはん420g
ハニーマスタードチキン
じゃがいものバター煮
ハムエッグ
カラフル野菜ときのこのガーリックオイル蒸し
白菜と豚肉の重ね蒸し
かぶのマリネ
豆腐とわかめの味噌汁
みかん（撮り忘れ）
補食として
デュカ、かつお節、ひじき、チーズのおにぎり
芋切り干し
私が食事を用意するとき、一番大切にしているのは
バランス
それぞれの栄養素はなかよしさんがいて
なかよしさんと出会うと
大きな力を発揮するんです
例えば
豚肉のビタミンB1とごはんの糖質
糖質はビタミンB1の助けがあると、エネルギーに変わる力がアップ
野菜や海藻の鉄とじゃがいものビタミンC
貧血予防には欠かせない鉄は、非常に吸収率が低いのですが、そこでビタミンCの登場❢
吸収率がアップします
というふうに、なかよしさんの組み合わせは
たくさんありますが
覚えられない
だからバランスよく食べるんです。
バランスよく食べてれば
なかよしさん同士が知らないうちに
勝手に助け合ってくれますよ〜
お問い合わせはこちらより
加藤 扶美
【経歴・資格】
☆くるみキッチンプラス+スタッフ
☆調理師
☆アスリートフードマイスター1級
☆元静岡市立小学校教諭
☆二人のサッカー小僧を育てた母