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ジュニアアスリートのカラダづくりを応援する
アスリートフードマイスター 加藤扶美（かとうふみ）です。
こんにちは。
調理師＆アスリートフードマイスター1級
加藤 扶美（かとう ふみ）です。
今日は我が家のアスリート（二男）
高校生サッカー小僧のお弁当&補食を
ご紹介します。
高校生サッカー選手となると、
1日に必要なエネルギー摂取量は
3500〜5000kcal
単純に3食で割ると
1食1200〜1600kcal摂る必要があります。
無理ですね
まずはお弁当で1200kcalを目指します。
また改めてお伝えしますが、
【3:1:2弁当箱法】によると、
1200kcal摂りたければ、
1200mlの弁当箱を用意します。
法則に則った詰め方をすると、
1200kcal摂れることになるそうです。
1200mlの弁当箱って、
なかなか見つかるもんじゃないです。
ですから、
タッパーです
一応無印良品のオシャレなタッパーです
500ml入るので、
一つは5分づきご飯430g（max）
一つはおかずを入れます。
これに、エネルギー補充や水分・塩分補給の
ために、汁物。
さらに糖質とビタミン摂取量アップを狙って
果物。
これが、昼の弁当です。
入学した頃はかなりきつそうで、
残してきたこともありましたが、
慣れてきたようです
大切なのは3食では足りない分を補う
補食。
糖質摂取量アップ
たんぱく質摂取量アップ
ビタミン（特にC）摂取量アップ
が期待できます。
今日は、授業の合間に
お団子
チーズ
練習後に
チキンドッグ
をもたせました。
オレンジジュースはいつでも飲めるときに。
さあ、空っぽになって帰ってくるかな〜
ちなみに、夏季は手作りおにぎり
は
避けています。
午前中に食べられればいいですが、
練習後まで取っておくのは
傷みが怖いので…
参考にしていただけたら幸いです
今日は午前中に2000mswim
そのあと、大好きな友だちと
久しぶりにゆっくりランチしました
人に飢えている〜
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加藤 扶美
【経歴・資格】
☆くるみキッチンプラス+スタッフ
☆調理師
☆アスリートフードマイスター1級
☆元静岡市立小学校教諭
☆二人のサッカー小僧を育てた母