1年間通った｢健康ごはん塾｣の
中級コース課程が終了しました
再受講なのですが
とても勉強になりました
7年前初めて受講した時は用語が難しく
何が何だかチンプンカンプンで
講座についていくのがやっとでしたが
望診法や食養生もプラスして
学んでいくうちに
初回の時の点と再受講の点が結びつき
空白だったパズルのピースがピタッとはまるように
どんどん完成されていくのを肌で感じました
みゆき先生の作るレシピは本当に美味しい
座学の後のこのお料理が至福の時なのです
最後のワークは本当に手に取るように
スラスラと分かり
施膳を組み立てるのが楽しい！
弁証ワークは答えがひとつではないので
それがまた難しくもあり
楽しくもあるのです
またこれからひとつ進み
｢上級コース｣を再受講して
秋からは｢基礎コース｣を再受講
しようと思ってます
薬膳と聞くと薬臭いイメージがありますが
みゆき先生の薬膳は
日本で手に入る食材(生薬がなくても)で
美味しく作ることができるので
本当に身近なものなのです
5月1日㈰恩恵～めぐる～繭久里カフェイベント開催
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