こんにちはー(o^^o)
新居の工事が着々と進んでいます(^-^)
レポは後ほど…
まずは週末ごはんでーす！
ストウブでスペアリブのトマト煮込み マカロニ添え・シイタケのパセリバター焼き・タコと新玉のサラダ
前菜から～
シイタケのパセリバター焼き
バターだけだと重たいから、クリームチーズを混ぜたら超おいしかった！
簡単にレシピ
材料(２人分)
・シイタケ ４個
・バター 10g
・クリームチーズ １個(20g)
・刻んだパセリ 大さじ２程度
・おろしにんにく １/２片
・塩コショウ 少々
作り方
１. バターとクリームチーズは室温に戻し、おろしにんにく、塩コショウ、刻んだパセリと混ぜ合わせる。
(これ、多めに作ってバゲットに塗っても美味しいです。5日くらいは保存可能。)
２. シイタケの軸を取り、１を１/４ずつ乗せて、トースターで900w10分焼いたらできあがり！
あらかんたーん！
ワインのお供にどうぞ♡
おもてなしにも( ^ω^ )
サラダはタコ、新玉、水菜、スナップエンドウ、トマト。
ぼちぼち引越しのために、食材整理をしていかないと。
開いたドレッシングとか乾物とか、冷凍庫の整理もしないと！
メインはスペアリブ♡
スペアリブは塩麹をすり込んで焼いてから取り出し、
玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくのみじん切りを炒めて、
ひよこ豆、白ワイン、トマト缶１/２、ローリエ、コンソメを入れて煮たったらスペアリブを戻し、ジャガイモを加え、
蓋をして2時間程弱火でコトコト放置。
最後の方にブロッコリーを入れて、、
茹でたマカロニを添えていただきましょ♡
今回のパスタは貝の形のコンキリエ。シェルとも呼ばれます。
ひよこ豆を入れたし、みじん切りにした野菜が絡むように、ペンネではなくコンキリエをチョイス！
大正解でした～！
ではでは、マイホームレポです。
外壁が少しずつ出来て、断熱材も入れられ、
サッシの取り付け前って感じかな？
壁ができると、広さや光の入り方がわかります。
こちらはダイニング。
２階にもあがれました！ハシゴで。
ここは寝室
将来の子供部屋にはロフト付きです。
寝室から繋がっているウォークインクローゼット
廊下に沿って4畳ほどの大収納！
我が家、あんまりちょこちょことした収納はない代わりに、
こういう大きいウォークインのクローゼットや、玄関脇に土間収納を設けました。
物が多い我が家ですが、収納ってあればあるほど物が増えるから、
できるだけシンプルに生活することを心がけたいと思います（笑）
完成まであと1ヶ月半！
またレポしまーす( ^ ^ )/
***
ランキング参加中です。
ぽちぽちっと押してくれると嬉しいです。
↓↓
ケータイの方はコチラ
↓↓
人気ブログランキングへ
レシピブログのランキングに参加中
応援よろしくお願いします(●´ω｀●)ゞ