私の最近のマイブームはお惣菜の作り置きです。
何しろ物から入る性格なので、保存用のガラス器をネットで
購入しました。
７個で３千数百円でした。
この数では足りないかな？と思い１００均で３個買い足し
ました。
１００均といえども大きいサイズは５５０円で小さい
サイズは３３０円でした。
更に作成日を器に貼る付箋やメモ等も購入。
お弁当用の紙カップも買い足しました。
金曜日午後から姉が来るので、カルカンを作りました。
材料は長芋と上新粉、卵白そして白糖。
材料は買い置きがありましたが、白糖を切らしていたので
黒糖の粉砂糖を使いました。
残念な事に砂糖が重くメレンゲが立ちません。
出来上がったカルカンはお菓子ではなくお餅の食感でした。
手前の柵はひっくり返して、下紙を剝がしたら見た目今一
になりました。
３分の２は２人で食べて、１つは姉にお持たせしました。
４種類の和え物です。
じゃが芋とベーコンの炒め物です。
絹さやも入れたかったのですが、値段が高すぎて
買うのをやめました。
ささみの酢に漬けたもの。
食感た固いです。
ポテトサラダ。
これからマヨネーズで和えます。
美味しかったです。
休みの日の昼ごはんです。
１日中ごろごろして料理をするのが面倒なのでおうどんです
ませました。
