こんにちは〜ビビちゃんです
以前、韓国の伝統酒
マッコリについて
詳しくご紹介いたしましたが
本日は韓国のビールについて
ご紹介したいと思います
マッコリの記事は
こちらからどうぞッ
まずみなさま
韓国のビールは
飲まれたことは
ありますでしょうか？
韓国のビールは苦味が少なく、
炭酸を感じるスッキリとした
のど越しが特徴で、
とても軽く、日本でいう発泡酒のような
風味と味わいとなっております
韓国ビールは日本ビールと同じ、
麦芽とホップが主原料ですが、
違いは酒税法にあります
日本では麦芽比率が
約50％であるものをビールと
定義しているのに対し、
韓国では麦芽比率10％以上
であればビールとされます
（ホップ）
（麦芽）
また韓国では
韓国焼酎と混ぜて飲む
爆弾酒が人気であるため、
苦みが強くコクがある味より、
軽くて喉ごしのよいスッキリとした味が
韓国の消費者の好みであると
言われていります
韓国国税庁の統計によれば、
1966年の酒類消費に占める割合は
マッコリ73.7％、焼酎14％、ビール5％と
続いていたのが、
2021年にはビールが41.0％、
焼酎40.1％、マッコリ5.8％と
約50年で大きく変化しています
そのため、以前紹介しました
マッコリよりもビールの方が
今では韓国の代表的な
お酒となっております
それでは韓国ビールを
いくつかご紹介したいと
思います
OBビール
OBビールの前身は
1933年創業の昭和麒麟麦酒です！
代表商品はCASS(カス)、
実にビール市場のシェア40%に
迫る圧倒的な人気を得ています
またソメッ(焼酎とビールを
混ぜて飲むこと)にも
欠かせない庶民のお供となります
サントリーの「プレミアムモルツ」他、
海外ビールブランドの提携販売や
クラフトビール、発泡酒なども手掛ける
韓国を代表するビールメーカーです
CASS(カス)フレッシュ
(ラガー：4.5％)
1994年発売開始。
100％非熱処理工法で作られ、
爽やかな清涼感が特徴
OB(オービー)プレミア
(ラガー：5.2%)
2015年発売開始。ドイツ産の
オールモルトを使用した
深い味わいと香りがウリ
ハイト真露
ハイト真露(ジンロ)の前身は、
1924年創業の真泉醸酒商会で
焼酎製造からスタート、
1933年にビール製造のために
朝鮮麦酒株式会社が
設立されました！
韓国のビール市場は
ハイト真露とOBビールの
２強ですが、近年はOBビールの
CASSが優位。
ところが2019年に発売された
TERRA(テラ)が大ヒット
更に2023年には新製品、
Kelly(ケリー)を
発売しました
「TERRA」の
「ピリッと強い炭酸」に対し、
「Kelly」は
「まろやかなのに強烈な味」で、
正反対のコンセプトで
作られた２商品ともに、
売り上げはかなり
良いみたいです
TERRA(テラ)
(ラガー：4.6％)
2019年発売開始。
オーストラリアの100％清浄麦芽と
発酵過程で出た炭酸を使用。
素材へのこだわりが特徴
Kelly(ケリー)
(ラガー：4.5％)
2023年発売開始。
デンマークの柔らかい
プレミアム麦芽を100％使用。
ダブル熟成工法により、
まろやかなのに強烈な味を実現
いかがでしたでしょうか？
日本と同様
韓国もビールの種類が多く
たくさんの方に
飲まれております
！！
ぜひ韓国にご旅行される際は
嗜んでみてはいかがでしょうか？
（20歳以上の方限定です♡）
ビビちゃんでした
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