今週限定Curryは 和牛のコクと風味がたまらない♡ 『黒毛和牛キーマ』

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Osaka Metoro

スパイスカレーオオサカマニア

掲載ありがとうございます😊

https://osakamania.jp/mania/spicecurry/

今週限定Curryは

和牛のコクと風味がたまらない♡

『黒毛和牛キーマ』

○パプリカ・セロリピクルス

○黒豆ポリヤル

○ビーツ・紅くるり大根・パクチー

○キャロルセブン

○コリンキー

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内臓、血液や皮膚、髪や爪などを

つくる働きのあるタンパク質。

牛肉に含まれるタンパク質には

必須アミノ酸がバランスよく

含まれています。

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必須アミノ酸は体内で

はつくることができない成分。

牛肉などを食べて摂取していく

必要があるのです。

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牛肉に含まれる必須アミノ酸は

植物性タンパク質よりも

消化吸収が良く、タンパク質を

摂取するにはベストな食材。

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女性にうれしいビタミンB群

牛肉を食べた翌日は、肌が

心なしか“しっとり”

牛肉に含まれるビタミンＢ2は

美容ビタミンとも言われているほど、

美容効果は抜群。

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ビタミンＢ2は肌荒れを防ぎ、

ビタミンＢ12は顔色を良くし、

髪につやを与えてくれます。

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脂肪の燃焼作用もあるので、

ダイエットにも効果があります。

貧血を予防するヘム鉄

牛肉の栄養素に鉄分がありますが、

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ヘム鉄＝貧血予防に効果的な成分。

鉄分はヘモグロビンをつくるために

必要不可欠な成分です。

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こちらも体内でつくることが不可。

積極的に摂取する必要があります。

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「幸せホルモン」セロトニン

脳内の興奮を抑えて精神を

落ち着かせてくれるセロトニンは、

脳神経や自律神経に働きかける

作用があります。

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今週限定Curryは 鶏軟骨、根菜が入った 『鶏つくねキーマ』

カオヤム山羊草ワークショップ

野菜、野草、フルーツ興味深いお話と共に

心身共に美味しい学びのひと時✨

今週限定Curryは

鶏軟骨、根菜が入った

『鶏つくねキーマ』

○ヤングコーン・パプリカ

○ゴーヤ赤甘長サブジ

○ロマネスコ

○紅くるり大根

○ビーツ・香菜・スプラウト

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体を作っている成分である

たんぱく質が豊富！　

毎日少しずつ新しいものに

つくりかえられています。 

そのため、たんぱく質は毎日十分な量を

補給することが必要な栄養素。

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豊富に含まれるビタミンB群は、

エネルギーを生み出すために

必要な栄養素。糖質、脂質、

たんぱく質の代謝に関わり、

エネルギーに変えるためサポートをする

働きがあります。

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また、ビタミンB群のうちのひとつである

ナイアシンには皮膚や粘膜の

健康維持を助ける働きもあります。

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トリプトファンは体の中で

作ることのできない「必須アミノ酸」

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セロトニン、メラトニンは

ホルモンの生成に関わっているため、

精神的ストレスの軽減や、睡眠の

質改善に役立つと言われています。

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特に、鶏むね肉には疲労回復や

健康維持が期待できる

イミダゾールジペプチドという成分が

含まれていることが、最新の研究で

わかってきています。

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イミダゾールジペプチドは、

動物や人間の筋肉に含まれている成分。

筋肉は運動によって活性酸素や

乳酸がたくさん作られ、害のある状態に

さらされますが、イミダゾールジペプチドは

これらの害から筋肉を守る働きをしていると考えられています。

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来週は海のミルク 広島産牡蠣ザクザクの 『牡蠣キーマ』ヽ(*´∀`*)ﾉ

金曜日は月1シナバル

沢山のご来店✨楽しいひと時🥰

ミシュランお祝いまで🙇‍♀️

誠にありがとうございました😄

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来週は海のミルク

広島産牡蠣ザクザクの

『牡蠣キーマ』ヽ(*´∀`*)ﾉ

○コリンキー

○馬鈴薯サブジ

○紅くるり大根＆パクチー

○アーリーレッドパプリカ

○アイコ

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牡蠣にはグリコーゲンや

必須アミノ酸をはじめ、

ビタミンB1・B2・ B12、

ミネラルなどの栄養素と

タウリンなどの機能性成分が

豊富に含まれています。

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特に多く含まれる亜鉛は、

細胞分裂や新陳代謝を促す働きがあり

免疫細胞が活性化して免疫力アップや

健康増進が期待できます！

また、コラーゲンの合成に役立ち、

乾燥する季節にうれしい、

皮膚や髪を健やかに保つ働きも。

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グリコーゲンは、肝臓の機能を高め、　

筋肉や脳の働きを活発にして

疲労回復につながり、

貧血予防、冷え対策に役立つ鉄も多く

スタミナ増強、疲労回復につながる

タウリンも豊富に含まれている。

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