沢山の刺激を頂いたfunachefさん
素敵なひと時、母と大満喫✨
ありがとうございました‼︎
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今週限定Curryは
骨までホロホロ♪『秋刀魚キーマ』
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○赤蕪・辛み大根ピクルス
○彩り根菜
○スナップエンドウ
○長芋サブジ
○紅しぐれ大根＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ
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骨までホロホロ秋刀魚♪
健康効果が高いといわれる
秋刀魚には、EPAとDHAの
脂肪酸が豊富に含まれています。
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EPAには、血液をサラサラにし、
血栓を予防する作用があります。
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血栓を予防することができれば、
動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの
生活習慣病を予防することができます。
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一方のDHAは、脳に良い栄養素として
有名です。脳細胞に行き渡り、
脳内の細い血管にも弾力を与え、
酸素や栄養素を全身に送ります。
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さらに、体内の悪玉コレステロールを
減らす作用もあります。
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