今週限定Curryは
Curryとしてレア食材♪
コラーゲンの宝庫！
『赤えいキーマ』ヾ(*´∀`)ノ
○ローストバターナッツ
○セロリビーツピクルス
○ズッキーニ
○シークワーサー
○シャインマスカット
その他フレッシュサラダ
〈シークワーサーの種は
柔らかめでほんのり苦味
種もスパイスとしてぜひ！〉
エイには、コラーゲンや
ナトリウム、ビタミンEが
含まれています。
その栄養効果として、
免疫力強化、皮膚・骨・歯の
機能維持、眼精疲労の予防、
アンチエンジング効果などが
期待できます。
水分が多く脂質は少なめで、
コラーゲンが非常に豊富で
あることが最大の特徴のえい。
コラーゲンは細胞と細胞をつなぎ、
皮膚の機能を維持する必須成分。
また、皮膚細胞の老化を抑え、
瑞々しくハリのある肌を保ちます。
また、血管の細胞を丈夫かつ
しなやかにし、体組織を活性化し
免疫力を高め、老化を予防します。
さらに、カルシウムの骨組織への
吸収を促して骨や歯を丈夫にする
働きがあるため、骨粗鬆症や
関節炎の予防にも役立つほか、
老眼・眼精疲労・白内障の
予防効果にも期待が持てます。