サラダを作りやすくする工夫

台風一過、気持ち良いお天気ですね♪


少し前に本屋さんで平積みされていたこちら



触発されてラバーゼのボウルを購入してみました。
ラバーゼは有元葉子さんプロデュースのキッチンツールのシリーズです。

本の中で「野菜を何日も保たせるとっておきの方法」として紹介されています。

私は自慢出来ることじゃありませんが、ずぼらな性格なんです。
めんどくさい事は苦手。だから、サラダは食べたいけど、洗ったり切ったりがめんどう～って思うことがしょっちゅうあるんです。

まぁ、自分以外に食べる人がいればまだやる気も起きますが(笑)
２歳の息子と私だけの昼食ともなると、生野菜の登場する事はまずないという…

で、この章を読んで釘付けになりました。

以下、本からの抜粋。

「葉野菜をザッと洗って水けをきり、ざるに入れて、ステンレスでできたプレートでふたをします。
この状態で冷蔵庫へ入れておくと何日でも、場合によっては１週間でも、それ以上でも、野菜がピンピンしているのです。それはもう、驚くほどです。」

なになに？
そんな優れものがあるの？！

取り出すだけなら、サラダを作るのだって楽ですよね？

それに適度な水分と一緒に冷えたシャキッとした野菜になるような気がして、何だか美味しそう！

という訳で買ってみました。




これ、本当に便利でした！
お値段はそれなりにするんですが、もう野菜との付き合いが変わります！楽チン！

写真はリーフレタスなんですが、ベビーリーフなどもシャキッとした状態で長持ちします。
ただ、普通のレタスはちぎった口が変色したので不向きかな。

色々なサイズがあるようなので、また買い足したいなー。

おまけ




有元葉子さんの白身魚のカルパッチョのレシピで、サーモンとホタテ。
美味しかった♪

一番落ち着く夕食




今日のごはんは、娘の好物の菜飯にしました。

大根葉っていつも手に入るわけじゃないから、見つけた時は多めに買って下処理して冷凍しちゃいます。

こんな風に。



炊きたてのご飯に混ぜたらあっという間に菜飯。

他には、
新じゃがと新玉葱と豚肉の煮物
大根おろしをたっぷりのっけた焼き魚
松山あげとほうれん草のお味噌汁
納豆
を食べましたー。

こういう夕食が一番落ち着く。

今日も１日、お疲れ様でした！

今さら？だけど「おにぎらず」が朝食にぴったりだった！




おはようございます！
台風の影響か？強風の朝です。

さて、気にはなっていたものの長らく手を出していなかった「おにぎらず」。

先日、スーパーでおにぎらず用の海苔を見かけた事で作ってみようかと…

4月から小学生になったうちの娘。
朝が１時間以上早くなったので、朝御飯が疎かになってしまって。
何せ、食べるのがゆーっくりな子なので、幼稚園時代は１時間くらいかけて朝食を食べていたんです。

小学生になるとそんな時間はとてもないので、何か食べやすい朝食を考えなきゃーと。

で、「おにぎらず」。
定番っぽい、鮭・サニーレタス・卵焼きでトライです！

私がおにぎらずに手を出せずにいた理由は、綺麗に包める自信がなかったから。
海苔のパッケージには、中央にご飯と具材を重ねて、海苔の四角を中心に折り畳めばOK！ってなっていたのだけど、具材が多すぎたか案の定、上手くいかない。

そこで！包装紙で箱を包む時の要領で、角を折り込んでやってみたら綺麗に出来ました！

説明が分かりにくいですね…

娘は、食べやすかったみたいで喜んで食べてくれました！
「この海苔、美味しいよ～」って言っていましたね。

ご飯とおかず、それに野菜も一度に食べられるので、小学生にはほんとにぴったりだなぁ～って思いました。うちの子、朝食の野菜をいつも残すけど、おにぎらずからわざわざ抜いたりはしなかった(笑)

ちなみに下の子(２歳)には食べ辛くて無理だったみたいー。
ちょっと大きいし、小さくしようとすると崩壊するのでね(笑)

リネンシャツのお洗濯に思うこと




新しい１週間の始まりですね！

そんな時に生活感溢れる写真で失礼しますm(__)m

週末に着たリネンシャツのお洗濯中です。

主婦としてあるまじき行為なのかもしれませんが…リネンを洗濯機の手洗いコースで洗っちゃう事もしばしばある私。

でも、やっぱりダメですねー。

特にユニクロさんのリネンシャツ…安いからいいかなって洗濯機洗いすると、ボタンの付いてる前立て部分とかよれちゃって綺麗に着られないです。

ちなみに画像のピンクのギンガムは私のユニクロさん。グリーンは主人の鎌倉シャツさん。

鎌倉シャツさんもそんなにお高くなくコスパの良いシャツとして有名ですが、ユニクロさんと比較すると値段は倍くらいはします。だけど、同じリネンでも値段の差は歴然。お洗濯も鎌倉シャツの方が楽です。

主婦にとってありがたーいプチプラお洋服。私も愛用者です。

でも最近、ちょっと色々思うところが出てくるようになりました。

洋服との付き合い方、考え直す時期なのかな？

さーて、そろそろリネンシャツを干します！

母の日ですね。




今日は母の日。
私も一応、母の端くれ。うちの子は日曜日は早朝に習い事があるので、練習後にパパと待ち合わせてお花屋さんで選んでくれたみたいで、花束とともに帰宅。
プレゼントしてくれました！

実家の母にはリクエストを聞いて、欲しいと言ったものを先週贈り、義母にはお花を手配済み。
といっても、いつからか義母のは主人に手配をしてもらってます。
その方が喜ぶとわかったので！
喜んで貰うのが目的だから、「そろそろ母の日、準備した方がいいよー。」って主人に軽く声かけて、本当にやったかどうかだけ確認してます。
私がでしゃばらない方が良いのかなって思ってます。

どういうスタイルが一般的なのかなー？？？

まぁ、それぞれの家庭のスタイルでいいと思うのですが、他の人がどんな感じなのかも気になったりします。

手土産って悩む…





今日は久しぶりに家族ぐるみで仲良くしてる友人宅へ…

誰に対してもだけど、毎回、手土産って悩む。

自分が貰って嬉しいものってなんだろう？って観点で考えたりもするけど、マンネリするので難しい。

今日は、みんなで食べられそうなスイーツとお花にしてみた！

気に入ってもらえますように！

年々、言い間違いが増える件

流行りものが特に弱くなってる…

コストコで「キヌアサラダ」を「キアヌサラダ」って連呼してた…
義弟に「リーブスなの？」って突っ込まれた…

ガウチョパンツはどうしても「ガチョウパンツ」って目が認識する…
ガウチョパンツ…怖くて音読出来ない…

母に似てきてしまったなぁ～

まるでラピュタの世界に迷い混んだようなカフェ









新緑のうちに再訪したいと思っているのが鎌倉にある「樹ガーデンカフェ」。

写真は昨年の秋のもの。私の写真のクオリティーが低すぎて素敵さがわかりづらい(涙)

山の斜面に突如あらわれるレンガ造りのオープンカフェです。
行くまでに心臓破りみたいな階段があるんですが、それがあるからこそ到着すると感動もひとしお。

いろんなお席があるので、見える景色も色々だと思うんですが、どこをとっても絵になるような風景なんです。
まるでラピュタの世界に迷い混んだよう！
マイナスイオンたっぷり♪最高に気持ちの良いカフェです。

晴れた日には富士山も見えるらしいですよ！

前まではドリンクとパイのみだったようですが、今はパスタとかサンドウィッチなどの軽食もメニューにありました。
私が行った時は、お昼をかなり過ぎていたのですでに軽食類は売り切れていましたが、期間限定メニューなんかもあるみたいです。

ここを気に入った娘と「新緑の頃にまた来よう！」と約束したので、長雨の季節が来る前に行きたいです！


IKEAの商品タグが取りにくい件



昨日のIKEAでの購入品、ガーデンファニチャーの他はこれです。

玩具収納の定番商品、トロファスト。

我が家も子ども達の玩具収納はこれです。

子どもの日のプレゼントにじーじ&ばーばからseviの木製組み立てキットが届き、新たに収納が必要になり、買い足しました。

トロファスト、お安いし大好きなんですが、前から気になっていた事が…

それは、商品タグが取りにくい！
とにかく取りにくい！
ベタベタ、全然取れない。

でも、今回、気が付いた。

蓋に関しては、商品の表ではなく裏側に貼られてた！去年までは表側だったよ。これは偶然かな？

そして、商品タグシール自体も少し剥がしやすくなった気がする！

気のせいかな？

でも、苦情レベルで取りにくかったんだよね…去年まで。

まぁ、でも写真のような程度に今回も残りました(;´д｀)

ドライヤーで温めると剥がしやすいらしいけど、トロファストのような素材ってドライヤー、大丈夫なのかなぁ。

やっぱり今回も消しゴムで地道に取るかなぁ～。

IKEAさん！もう一息、改善お願いしますm(__)m



IKEAのガーデンファニチャー




先月、小物を買いにIKEAにいったときに見かけてから気になって仕方なかったガーデンファニチャー。

ベランダにベンチを置こう！って、ずっと頭のどこかにはあったのですが…
サイズとか材質とか色味とか、なんといってもお値段とか！
条件に合うものがみつからず、早５年(笑)

やっといいかぁ？と思うものに出会ったので買ってみました！

今朝起きたら、パパが組み立てて設置してくれてた♪大感謝！

屋外用のクッション含め、これ全部で2万5千円くらいでした。

これからの季節はベランダでお水遊びが定番化するので、私の見守りが快適に♪嬉しいです！