ご家庭ごとにBBQに持っていくお気に入りの食材ってあるんだと思いますが、年に1度くらいしかBBQをしない我が家には特に我が家メニュー!というものがなく…

その時々で、海鮮持っていってみたり、ステーキ用のお肉にしてみたり…

今回は焼き肉用の牛+スペアリブ+焼おにぎり+焼そばにしてみました。

このスペアリブが、大好評!

前の晩に、15分ほど下茹でしてソースに漬け込んでおいたスペアリブを持って行きました。



下茹でしてあるから外側焦げてるのに中は生焼け…なんて残念なことにもなりません。

ちょっと火が落ちてきた炭火でじーっくり焼いてみたら、ホントーに美味でした♪
今年は珍しくあと何回かBBQの予定があるのでリピ決定!
我が家の定番になりそうです。
BBQに持っていくものに悩んでる方にオススメです♪

クックパッドにたくさんレシピありました。私が参考にさせてもらったレシピはこちら↓
ガッツリ★BBQスペアリブ by プユプユ http://cookpad.com/recipe/1748888 #cookpad

そして、焼おにぎり。
水遊びしてると小腹が空くので、子ども達もちょいちょいつまんでいて。お菓子とか食べるより焼おにぎりの方が母的には嬉しいですよね。

こちらも手作りすれば良いのでしょうけど、仕事が立て込み寝不足気味の母さん(言い訳)スペアリブでいっぱいいっぱい。
ここは手抜きさせてもらって、冷食のセブンイレブンのふっくら美味しい焼おにぎりを持っていきましたー。この焼おにぎり、大きめなので、中のお米のふっくら感が楽しめて美味しかったー。
炭火で焼かれたおこげがたくさん食べたい派には、ニチレイの小さめの焼おにぎりが良いかも。

冷食は保冷剤代わりにもなるし、クーラーボックスの一番上に置いておけば、焼く頃には適度に解凍しててちょうど良かったです♪

昨日は平日だったので、川原も混んでなくて、本当にのんびり山と川を満喫できて幸せでした。

さぁ、今日は仕事頑張りますよ!