ビールのお店開拓シリーズ

昨年から今年の初めにかけて、

家でひたすらクラフトビールを飲む修行をしましたが、

最近は、クラフトビールをタップで飲めるお店を

いろいろ開拓しております。

この日は、プールで泳いだ後に、

ちょっと飲んで帰ろうかなーと、札幌駅近くのお店へ。

有名なラーメン屋さんが開いた小さなお店です。

あれ、ビールのお店と聞いていたんだけど、

入り口にはたくさんのワインが・・・。

中はカウンターのみ6～7席で、4名がワイン会を開いておられました。

みなさんがワインで盛り上がっている中、わたくしはビールを注文。

こちらのお店のオーナーさんと澄川麦酒さんが

コラボして醸造しているビールがあって、それ目当てで来たのでね(^^;

来ました。

ヘイジーです。バナナの香り。

軽やかな口当たり。バナナや柑橘の風味。かすかにスパイス。

余韻は柑橘。ひかえめフルーティな飲みやすいビールです。

ここでボトルも売っているので、見せていただきました。

ん？炭酸ガス？

これについて聞いてみたかったけど、

みなさんワインで盛り上がってるので聞けなかった・・・(^^;

餃子がおすすめのフードらしいんですけど、この日はなかった。

今度は、空いている時に、

餃子をいただいたりビールのこと聞いたりできればと思います(^^)

久々にプールへ。

ランニングの練習をしていて痛感しているのは、

呼吸が弱くなっていること、そして体幹が弱くなっていること。

これらを克服するにはスイムが一番！

ということで、久々に市民プールに行ってきました。

コロナの流行で、

プールに入っている間ノーマスクでいることが怖くて

来ることができませんでしたが、

背に腹は代えられません。

いちばん空いていると思われる時間帯に行ってみました。

案の定、空いていて、更衣室も静かだったし、

プールでは、立ち止まらずに、

泳ぐかウォーキングするかで常に動いて、

他人との近距離接触を極力避けることで、

感染リスクを減らす努力をしました。

これなら安心してスイム練習できそうです。

これで呼吸と体幹を鍛えて、ランにつなげていきたい(^^)

リンゴのお酒、飲み比べ

2週間後にとある方にちょこっとお世話になる予定があって、

お礼においしいお酒を渡したいなーと思い、

相手は女性だし、誰でも飲みやすいリンゴのお酒にしようと思いつき、

土曜日だし・・・ってことで3本ほど飲み比べてみることにしました(^o^)

いずれも飲んだことがあるのですが、

自分目線でしか味わってなかったのでね・・・(^^;

ベアレン　ドライサイダー2021

＜商品情報＞

岩手県産のリンゴを100％使用し、

英国パブの伝統的なお酒であるサイダー（リンゴの発泡性のお酒）を

本場のスタイルで商品化。

酸化防止剤無添加で、

1本につきリンゴ2個分の果汁を使用した贅沢なリンゴのお酒。

アルコール：6.5％　

原材料：岩手県産リンゴ

タイプ：シードル

＜感想＞

リンゴジャムの香り

リンゴジュースのアタック

甘み少なめでドライ　余韻は苦み
 

いわて蔵ビール　ほぼシードル（ふじver.）

＜商品情報＞

一関産の糖度が高いふじリンゴを3トン使用し、

それに対し1％の麦芽と数グラムのホップ(ペルレ)を加え、

ロンドンエール酵母で醸造したシードル的なもの。

ふじの豊かなリンゴの香りと甘みが特徴の、

ほぼシードル的な味わいになっています。

アルコール：5.5％

原材料：りんご、麦芽、ホップ

タイプ：フルーツエール

＜感想＞

焼きリンゴのような香り

甘みが強い　キャラメルのような風味

甘みがずっと続く　余韻はリンゴのコンポート

ベアレン　アップルラガー

＜商品情報＞

青森県、長野県に次ぎ日本で3番目にリンゴの作付面積が多い岩手県、

糖が高く蜜入りの良いリンゴができる

高級リンゴの産地としても知られています。

こちらはそんな岩手の「さんさ」などを使用し、

糖分、香料、副原料などの添加物を使わない、

リンゴの自然な風味が生きたすっきりした味わいのフルーツビール。

酵母とリンゴの旨味を生かすため、

ビール酵母やリンゴの成分がほぼ丸ごと入っています。

アルコール：6％

原材料：りんご果汁、麦芽、ホップ

タイプ：フルーツビール

＜感想＞
麦の香り

ほんのりリンゴの風味　リンゴの皮の苦み

麦の風味も　甘みはほとんどなし

余韻はリンゴの皮と麦の風味　

どれもおいしい。

でもリンゴがわかりやすくてあんまり甘すぎなくて飲みやすい・・・

と考えると、誰かにプレゼントするには

ベアレンサイダーがいいかもしれない・・・という結論に至りました。

お疲れ様のビール

新川通ランお疲れさまということで、

明るいうちからビールが飲めるお店に寄りました(^o^)

2月ぐらいにも寄らせていただいてましたが、そのときはプレオープン中で、

本格的に営業始まってからは初めてです。

内装も変わってました。

道産クラフトビールが主のお店なので、北海道地図、いいですね。

士別のサムライブルワリーさんのIPAと

フィッシュ＆チップスいただきました。

7月になったら、ラントレ後には大通ビアガーデンのルーティンですが、

それ以外の季節は、昼飲みできるビールのお店あるとうれしいですね(^^)

新川通りラン

今シーズン2回目の新川通ラン、

今回は、途中歩いてもいいから新川通の折り返し地点まで行ってみよう！

という目標を掲げて出発しました。

往路は追い風だったせいか思っていたよりもラクに進めました。

折り返し地点近くの雪捨て場。

まだまだ雪山が大きいですね・・・(^^;

折り返して、復路は向かい風。

この頃には風速も上がり、8mくらいはあったみたいで、キツかった・・・。

新川沿いにも雪山が残っています。

手稲山に励まされながら向かい風のなかボテボテ走る・・・。

新川通から新琴似に入ってからは、

足も痛くなってきたのでだいぶ歩きました(^^;

北大に入るちょっと前からまたボテボテと走り始めて、

道庁赤れんがまで。

こちらも雪がまだ多い。

今年のコースはオリンピック同様に、

赤レンガ広場を走るんですよね・・・。

大通でゴール。

はあ・・・。

筋力不足、体力不足がハンパない。

がんばろう。

日本酒 寫樂 純米吟醸 一回火入れ

寫樂　純米吟醸　一回火入れ

寫樂のTHE定番酒であるこの「寫樂 純米吟醸 火入」。

このお酒をしっかり押さえておかないと、寫樂を語ることはできません。

限定の季節酒を楽しんで、

そしてこの定番酒に戻ってくるお客様が多いです。

使用米　五百万石　

精米歩合　50％

アルコール　16％

爽やかな酸味があり、洋梨のような風味。

旨味もありお料理に合わせやすい。

とてもおいしい。

クラフトビールのお店へ

マンボウに入る直前にちょっと寄らせてもらって、

また行こうと思っていたビールのお店に、ようやく行ってきました。

この日繋がっていたビールはこちら。

まずはジャパニーズ・グリーンティIPAをいただきました。

ストーンとベアードとイシイ・ブルーイング(グアム)のコラボ。

ストーン感満載、緑茶感はあまりないけどおいしい。

食べ物のお願いしました。

こちらのお店の名物、豚肉のビール煮込み。

美味い。

もう一つ。

紫キャベツのマリネ。

こちらも絶品、ビールに合う！

ビールをもう一杯。

バーボン・エイジド・スタウト。

バーボン樽で熟成したとのことで、樽由来の酸味あり、

ワインのような味わい。

ベルギーのレッドビールのような味わいと

お店の人が説明してくださったのも納得。

前回はカウンター混んでいて、テーブル席だったのですが、

やはりカウンターで

お店の方や常連さんたちのビールのお話を聞いたり、

ちょっと会話に参加させていただいたりするのが楽しいですね。

お料理もビールにぴったりで参考になる。

またお邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした(^o^)

日本酒 阿部勘 KAERUアロマティック 白鶴錦

阿部勘　KAERUアロマティック 白鶴錦　純米吟醸

「阿部勘」年一回のチャレンジタンク、

新しい試みのお酒が「KAERU」シリーズ。

「何かを変える」をコンセプトに、

普段の阿部勘に無い香りと甘味がテーマ。

白鶴錦を用いてリッチな味わいに仕上げ、

酒質をキープするためにあえて1回火入しています。

原料米　兵庫県産白鶴錦100％
精米歩合　50%

アルコール　15％

おいしー！

メロンのような香りと風味

すいすいと入っていくお酒でした(^o^)
 

久々に日本酒を買いました。

勉強のため、次から次へとビールを買って飲んでいましたが、

飲む勉強のほうもだいたい目途がつき、

段ボール4箱あった在庫もそろそろ無くなりつつあるので、

久々に、家で日本酒飲みたいなーって思って買っちゃいました。

久々に買うならやっぱり東北のものを・・・ってことで、4本(^^;

楽しみです。

映画 コーダ あいのうた

原題　CODA

2021年製作／112分／アメリカ・フランス・カナダ合作

アカデミー賞の前に観たかったんだけど、

タイミング逃してしまい、

いつか配信ででもみようか…なんて思っていたら、

アカデミー作品賞とって再上演になったので、観に行きました。

とても楽しく鑑賞しました。

アメリカ北東部は私もかつては足しげく行っていた地方なので、

港町の感じとか街の雰囲気とかも懐かしく、

そういうノスタルジーも相まって、

最後は涙出ちゃいました。

フランス映画のリメイクなんですってね。

そっちも配信で観てみよう。