お待たせしました！
お土産用ベーコン出来ました♪人気すぎるのか個数が少ないのか？いつも即完売の自家製ベーコン！
最初はこんなに大きいんですよ〜！
これを1週間ほど塩漬けしてから作ります〜
燻製3度掛けて、他にはない乱暴な程のスモーク感を出します♪
保存料とかそんなの一切使ってません！が燻製ガッツリかけてるのである程度保ちます！(燻製そのものが長期保存方法のひとつなので)
ご来店の際にお土産として買ってはいかがですか？
今回はお試しで肩ロースも漬けてやってみました。(ベーコンがデカイのでw半分くらいのサイズです)
ベーコンついでに肩ロースベーコンもイカがですか？(お試しなので少しお安くしておきます。
冬に美味しい皮ぷりぷりのウツボです！
こちらもお久しぶりブリ！
ご予約お待ちしております♪