〇なぜかいろいろ作りました。優しい味で（中食も入って）4菜です。
・焼き鳥風照り焼き
・小松菜とちりめんじゃこの煮びたし
・あぶりまぐろと長芋の海苔香味和え（中食：いとはん）
・ベーコンと水菜のコンソメスープ
焼き鳥風照り焼き
鶏肉・長ねぎは食べやすい大きさに切り、鶏肉はフライパンに油をひいて皮目を下にして中火で3分ほど焼きます。ひっくり返して長ねぎを加え、ふたをして弱めの中火で5分ほど焼きます。合わせ調味料（酒大１，醤油大１，砂糖大１）を流し入れ、煮詰めながら照りからめます。お皿に添え野菜と一緒に盛り付けて、できあがりです。
小松菜とちりめんじゃこの煮びたし
小松菜はさっと湯がき冷水にとって水気を切ります。小鍋に調味料（酒大１、塩少々、水５０㏄、和風だし）を入れ温め、じゃこを入れて煮て、小松菜をサッと煮ます。あっさり煮びたしです。
ベーコンと水菜のコンソメスープ
小鍋に水400㏄を入れ火にかけ、ベーコン2枚を煮ます。5分煮て出汁を出し、固形のコンソメを入れて煮ます。水菜は洗って4㎝に切り、さっと煮ます。味は塩、胡椒、醤油で整えます。
【ひとりごと】
・優しいメニューの組み合わせで、ほっとする食事でした。6月初め、今年は今がいい気こいです。
・中食は、炙りマグロを角切りにして、長芋やオクラで和えてありました。いい味でした。
