環境や暮らしについてのお話会で、お食事をしながらと言うことで、張り切ってご飯を作らせていただきました。
写真は、
宮島の自然農「中岡農園」さんのお野菜を使った前菜盛り。
●金時草の梅和え
●かぼちゃ炊いたん
●空芯菜のアジア炒め
●シシトウの揚げ浸しカボス風味
●五日市平川豆腐と金時草ジュレのポキ
その後、
■バターナッツかぼちゃのポタージュ
■中岡農園のポテトフライ
■マコモタケの素揚げ
■江田島軍鶏の薫製
■満月お米麺自家製ジェノバパスタ
■サツマイモとりんごのケーキと美川農園の無農薬マスカット
以上のコースを作らせていただきました。
料理の腕はまだまだ自信は無いのだけど、食材はどれもすてきな方々から仕入れさせていただいています。
生産者の方々の輪を広げるお手伝いが、少しでも出来れば嬉しいです。
会場デコレーションは、中野千春ちゃん。
愛染の布と八幡川の植物で、海のような空間に仕上げてくれました。
オーガナイザーは、唄うたいかわちゃん。
お客様も皆さん魅力的な方々ばかりで、かわちゃんの人柄を感じました。
こんな感じで、cafeliveまーくる、カフェ部門はご予約制で細々と営業中です。
ありがとうございます。
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我が家のキッズ達も毎日楽しくやってます。
下の子はギャング化しており、少々大変ですが、かわいい時でもあり。。。。
上の子は、先日学校の懇談で成績優秀、生活態度も言うこと無しです。と言われて、「学校なんてつまんねーよ！」みたいな位がちょうど良いと思っている私としては、ちょっと複雑な心境です。
しかし、なるほど。
こういうのを「反面教師」と言うのでしょう。
ま、元気がなにより。