ちょっと中途半端になってしまっていた😂😂、２月ソウル聖水歩きレポ
！
ここで本当はパンを食べたかったんだけど、ガマンしたのには、理由があってね・・
。
だってだって、ランチはこのお店で食べる！って決めてたんだもん
！
うふふ、ソウル・市庁エリアでも大人気の「ジョジョカルグクス」さんです
！
！
この日、私は初めての訪問でしたが・・。
まずね、店頭は予約システム「キャッチテーブル」をインストールする人たちでいっぱいで
！
私もここでキャッチテーブル（店頭にQRコードがあります）をインストールして、順番待ちスタート！
順番は最初、「４６組目😱」とか表示されて絶望したんだけど😂😂、意外と待ち時間は短かったの！
20分ちょっと、店内の長椅子で座って待っていたら、どんどん待機番号が減っていって、スルッと案内してもらえました🙌！
↑なので、番号が大きくても、一旦は待ってみるのをオススメします！
わあ、広い4人がけテーブルに座れて嬉しい
！
テーブルには、キムチとパンチャンのお野菜がセットされています。
。早速メニューを確認するよ～
！
メニューは３品！
！✨✨✨✨
물총조개탕
ムルチョンチョゲタン
(シオフキガイの貝鍋)
✨✨✨✨
동죽칼국수
トンジュッカルグクス
(トンジュク貝のうどん)
✨✨✨✨
낙지해물파전
ナッチヘムルパジョン
(海鮮チヂミ)
というラインナップ！
この日はふたりで来ていたので、欲張って３品全部お願いすることにして！
！うふふ、そして一緒に、マッコリも注文しなくちゃね！
選んだのは「ホランイ（トラ🐅）マッコリ！
！
｢お餅をひとつくれたら、捕まえて食べないよ～♬｣
って、月夜にギターを弾きながら歌うトラさんがキュートでいいねえ～！
！爽やかなマッコリをのんびり飲んでいたら、まずは貝鍋なやって来ました～！
！
おお、ギッチリ入った貝のビジュアルも最高だし、スープがめっちゃ良い匂い！
！そして、この貝が、ほんと美味しくて(*≧∇≦)ﾉ！
韓国語で｢トンジュッ貝｣と呼ばれる貝なのですが、とにかくジューシーで、噛むとその旨味が｢プチュッ✨｣と口の中に広がる感じが最高なの！
！コショウをたっぷりかけて食べるのがセオリーだそうで、私もかけすぎなくらい、たっぷりかけて食べちゃいました！
！
とにかく、お出汁も貝も、しみじみ美味しい～！
！そしてこれが、SNSで有名な、あのヘムルパジョン！
！
乗っている具材(エビ・イカ・タコ)の量に比べて、生地が圧倒的に薄いので、おつまみ感覚で食べれちゃう！
！薄い生地だけど、た～っぷりのニラも入っていて、どうやったらこんなにキレイに焼けるのか、厨房に聞きに行きたいくらいよ～( *´艸｀)！
3種のタレで味変して食べるのも最高でした！
！さあ、そして、シグネチャーメニューのカルグクス、登場です🙌！
トンジュッ貝が入ったカルグクス、麺がモッチモチでこれまた美味しい(*≧∇≦)ﾉ！
ミナリやエホバッもしっかり入っていて、香りも味も楽しめました！
！
ジョジョカルグクスさんのメニューは、注文時にメニューの辛さ目安を指差すことで、辛さが選べるので、忘れずにね～！
！・・・・・・・・・・
今回行ったジョジョカルグクス聖水店は、お昼どきはそれなりの待ち時間が必要になるんだけど・・💦💦。
オーブンは朝10時で、別日のオープン直後にたまたま前を通りかかったら、誰も並んでいなくて、スムーズに店内に入れる状況だったの🙌！
なので、行けるなら、ブランチ的な感じで、10時過ぎに行ってみると、待ち時間ほぼなし🙌でのお食事が叶いやすそう！
！お店情報、コネストさんにもありましたので、リンクを貼っておきますね！
！・・・・・・・・・・
明日は、話題のオリーブヤング聖水、shinomu目線での良かったポイントと注目のお品、ピックアップしますね～！
！
パッと見、外観が私が知ってるオリヤンぽくなくて( *´艸｀)、入るのに若干身構えてしまったわ～！
！🌷감사합니다🌷
いつも、ご覧下さり、
「いいね」やコメントをありがとうございます︎
！
！楽しんで読んでいただけたり、
私のレポや情報が、いつかどなたかの
韓国旅のお役に立てたなら、
とっても嬉しいです💕！
