sylph(シルフ)大阪南船場のオーガニック&プライベートサロン -35ページ目

誕生日会

弟の誕生日祝い 流れ星

JR福島駅から徒歩10分ほどの所にあるお店

天ぷら 大坂屋 草哲

静かな場所にあります

インターホンを押して待っているとすぐに扉が開きました 

入ってすぐカウンター内に大将が立っていましたが「いらっしゃいませ」など一言もありません

職人あるあるだと思うけれど、正直私はこういう感じはあまり印象がよくありません 


1ヶ月前に電話予約をして個室をとっておきました

基本的にまわりを気にせずゆっくり食事をしたいので個室のあるお店を選びがち スプーンフォーク

コース料理のスタート


本日の食材はこちら 下矢印

食材やお料理の説明は大将自ら丁寧にしてくださいました



サラダのドレッシングは2種から選べます

赤いのは梅、黄色はオレンジ

どちらも大根サラダとの相性が良いです 音符


ここからは天ぷら

基本の海老から始まりました ニコニコ


食べログで見かけてから気になっていた和牛の天ぷらはやっぱり絶品だった お願い

お口の中で雲丹と混ざり合ってほんと最高です 



〆は3種類から

①かき揚げ丼
②天茶漬け
③イクラ丼

かき揚げ丼とイクラ丼で迷っていた兄弟に大将から「プラス料金になるけれど2種類でも選んでいただけます」という言葉を聞いて2人は迷わず2種を選択 ウシシ


私は天茶漬けにしました

意外とサッパリ食べれるのが天ぷら屋さんのお茶漬けの特徴ですよね お茶


デザートはかき氷 カキ氷

こちらも3種の中から選べます

せっかくなのでそれぞれ違うものをチョイス

最後はサッパリと仕上がりました 乙女のトキメキ



予約時にコースとは別に誕生日ケーキをメッセージ入りで依頼していたのですが、待っても待っても出てこず

サプライズだったので私が席を立って裏に確認しにいったらお弟子さん?らしき方は「えっアセアセ??」

その反応に私のほうが「えっ驚き驚き???」 

予約時の電話対応は大将だったのですが、大将からは何も聞いていないようでした

「今から買ってきます」と言われたけれど、閉店時間も過ぎていたし、店内にその方しか居なかったので到底無理だろうと思い「もういいです」と返事をしました

大将はいつの間にか帰っていましたからね

席に戻り兄弟にこのことを伝えると苦笑い ねー

弟は「天ぷらは美味しかったし別にいいよ!」と言ってくれたけど、私はやっぱりショックでした

今までどこのお店でもこんなことは無かったので、飲食店としてありえないミスだと思う

ケーキも何もないけれど写真だけは撮っていただきました 泣



それ以後、大将からのお詫びの言葉は何もなく、有名店だかなんだか知らないけれどお店としてどうかと思いました

美味しいだけでいいのならもっとリーズナブルで気軽なお店に行きますからね

こういうお店を選ぶのはやっぱり特別な日だったりするし、サービスや接客にも期待しているからこそなんですけどね

天ぷらは美味しくいただきました もぐもぐ

ただ再訪はありませんし、まわりにもオススメはしないかな バツブルー

ご馳走さまでした

最近のおやつ

私の最近のおやつ 下差し

ミックスナッツ

食塩と油は使われていない素焼きのものしか選びません

昔からナッツ類は大好物

カリカリ ポリポリ 歯ごたえの良いものが好きなんだろうなぁ 音符


ミックスナッツを購入しても結局分別して保存瓶に入れるので、今はアーモンド・くるみ・カシューナッツをそれぞれ単体で購入しています 財布

本当はここにピスタチオも仲間入りさせたいところだけど、殻を剥くのが面倒だし、既に剥かれて売っているものはなんとなく嫌なので今はこの3種 

3種合わせて1日20粒 (25g程度) を目安に食前のおやつとして食べてます もぐもぐ

ナッツ類はビタミンEが豊富なので抗酸化作用が期待できます

私のような油分が少ないためにお肌がカサつく人にもオススメ !


いただきもの

おつまみ海苔 

友達宅で飲み会をする時にアテとしていただこうと思います ロックグラス 


ガトーフェスタハラダ

このチョコレートラスクは本当に美味しい 乙女のトキメキ

大好きです !!

コーティングされているミルクチョコレートがなめらかで癖になります

期間限定の商品はやっぱり一味違う気がする 


知人が焼いてくれた手作りパン コッペパン

パン屋さんのパンと変わらないくらいの出来 キラキラ

塩パン・くるみパン・バターロール

全部美味しかったけれど、塩パンは絶品でした 

パン作りはしたことがないので尊敬するなぁ 音譜


最近本格的に寒くなってきましたね 雪の結晶

夜なんてコートを着ていてもかなり寒いんですけど…

そろそろヒートテックの出番かな

今年も残りわずか

皆さん年末に向けて忙しい日々をお過ごしだと思いますが、風邪などひかないよう暖かくしてお過ごしください 照れ

補助飲料

夏前から飲み始めたトマトジュース

食塩無添加でオーガニックのものを選びました

トマトジュースに多く含まれるリコピンは、メラニン抑制効果があるので、紫外線が原因で起こるシミの予防や美白効果が期待できます ピンク薔薇

飲み続けることで日焼けしたお肌の色の戻りも早くなるので1日200ml毎朝飲んでいました

4ヶ月間ほど続けたところ、正直ハッキリとした効果はわかりませんでした 凝視

私は日焼けしやすいほうなので美白に関してはどんな対策をしてもあまり意味がないんですよねー

美白効果はわからなかったけれど、お肌の調子はなんとなく良かった気はします

トマトはそんなに好きじゃないので年中飲むのは避けて、また夏前から飲み始めようと思います 赤ワイン


この秋から新たに飲み始めたものは青汁

サンプルをいただいたことがきっかけで購入に至りました

私が飲んでいるのは九州産の大麦若葉の青汁 お茶

お茶職人独自の製法で苦みを軽減されているのでお砂糖不使用でも本当に飲みやすい 口笛

水割りやミルク割りで飲んだり、面倒な時はアーモンドミルクとプロテインに混ぜて飲んだりもしています

ミネラル類やビタミン類、食物繊維などバランス良く含まれているので美容・健康の補助としてはとても優秀 まじかるクラウン


どんなに意識をしていても普段の食事だけでは栄養は偏りがち

若い頃とは違うので補助的なものは年々必要になってくる気がします

サプリメントを飲むのも手っ取り早くていいかもだけど、なるべく食品から補いたい 二重丸

この他にも最近は純粋なビタミンCを水に溶かして飲んでいます

ビタミンCに関しては飲んで2~3日で肌が明るくなったのがわかるくらい効果が目に見えてわかるので機嫌よく続けています

ビタミンCはサロンでも販売しようか検討中 !!

美肌の為には外からのケアも重要だけれど、内からのケアも忘れずに キラキラ