ふと思い立って名古屋に行ってきたtacです`・ω・)ども♪
あつた蓬莱軒 本店@伝馬町に行った話
腹がペコちゃん状態で到着
看板も
中庭も雰囲気あるね(・∀・)
尾花みたいに下足番の人がいます(´･ω･｀)
注文して20分後にひつまぶし到着
一杯目はノーマル 二杯目は薬味と海苔を乗せて
三杯目は出汁をかけて
美味しｯ!!!(・∀・)
ラズウェル細木さんのうなぎ漫画 「う」で予習しておいた甲斐がありました＼(^o^)／
ひつまぶしにはお茶をかけるタイプと
出汁をかけるタイプのお店があるとの事ですが
ここは後者のようです( ^ω^ )ウマー！
うなぎのタレを事前にご飯に混ぜ込むのと
鰻をパリパリに焼くことがひつまぶしに合う秘訣かッ！！
続く