3月20日に OPEN したばかり。
フェイスブックの繋がりで情報を知ったお店です。
ちょうど、近くを通りかかったので ハンドルを右に・・・・ 
以前、訪問した
神戸唯一の国宝寺院「太山寺」 の参道内
2013年7月I http://ameblo.jp/syenron1/entry-11566554665.html
「仁王門」を通り石畳みの参道
入口は狭いので、見落とすかも・・・
右手に小さな立て看
を発見
左に建物、右が駐車場でした。
樹に囲まれた静かな佇まい
何やら雰囲気のある建物です、住まいと兼用でしょうか？
左にスロープが有り、お店はそちらの方に回る様に案内があります。
テラス席が有ります。 
西日が眩しい （;´▽｀A``
オーナーさんに話を伺いました、
雨が多くてテラス席は中々利用できなかったそうです。
「太山寺 珈琲 焙煎室」
お店の中は、
琲豆が並べられていて
いい香りが漂っています
カフェも兼用ですが、主にテイクアウト！
コーヒー豆の販売がメインのお店です。
座敷に、焙煎機がドンと居座っています！
オリジナルブレンドをオーダー
ゆっくり、丁寧に・・・珈琲が入ります (^^♪
店内の小さなテーブル席で、
オリジナル珈琲 「ほどよし」 ￥300 を頂きました。
嬉しいポテトチップサービス (^_^)
オーナーさんは、もとバリスタ。
神戸の有名店で、５年勤務、その後、お店を変わり更に５年勤務
街中では、珈琲焙煎の匂いがトラブルの元になる事が多く、
静かな山間を求めてここに落ち着いたそうです
いろいろと楽しく歓談させて頂きました。
緑の多い静かな場所で 美味しいコーヒー
よろしいな～
「太山寺 珈琲 焙煎室」を後に・・・
参道の石垣から建てのもも屋根が見えますI
太山寺の山門 （仁王門） 横から道があります
未だ 
桜が咲いていました
オリジナルブレンド「さらり」 を200ｇ購入、瓶に移し替えます。
さっそく、一杯
スッキリ味の後、やや酸味が効いています。
お店で飲んだ 「ほどよし」 の方が好みかな！
太山寺の家紋、「下がり藤」
その中に、珈琲の花をあしらったロゴマークI
オーナーさんの友人が制作されたそうです。良いセンス
住所 神戸市西区伊川谷町前開 265-1
電話 078-945-6813
営業 10：00～18：00
休み 不定休